Чому добре їсти яйця
Я склав список (я визнаю, що я пристрасний до списків!) Із 6 найважливіших причин добре їсти яйця. Несправедливо блюзнірство та засудження або тому, що воно містить холестерин, або тому, що шкодить тим, хто має проблеми зі здоров'ям, яйця - ідеальна їжа.
Серія нових доказів, опублікованих British Medical Journal, показує, що помірне споживання яєць (5-6 яєць на тиждень) не тільки не приносить шкоди здоров’ю, але навіть приносить велику користь здоров’ю та красі. Тому добре їсти яйця.
Яйце допомагає вам бути красивішими. Яйце містить поживні речовини, які казково живлять шкіру всередині. Запобігати зморшкам і підтримувати блиск очей. Крім того, яйце необхідне для красивого волосся.
Яйця необхідні в будь-якій дієті, будь то дієта чи здорове харчування без дієтичних обмежень. Яйця ідеально підходять для сніданку, а найкращі з них - зварені круто або омлет. Яйця є винятковим джерелом холіну, вітаміну В та необхідних білків, що робить їх ідеальними в харчуванні вагітних жінок та дітей.
Яйця - одна з їж, яка зменшує почуття голоду і змушує вас відчувати себе ситим неймовірно довго, порівняно з тим, наскільки вони маленькі та наскільки мало калорій. Два яйця для перекусу є ідеальним рішенням, і споживаються їх ввечері (так, ввечері!) Незважаючи на необґрунтовані забобони, вони є запорукою здорового та спокійного сну без проблем, пов’язаних з голодом.
Яйця покращують рефлекси. Недавнє дослідження показує, що тирозин, амінокислота, що міститься в яйцях, посилює реакції та рефлекси приблизно на 20%. Це робить яйця ідеальною їжею під час стресів, втоми або великих зусиль та великого споживання енергії. І це без будь-яких калорійних тривог, адже два варені яйця мають близько 150 калорій.
Яйця знижують ризик розвитку раку. Дуже багаті антиоксидантами, вони знижують ризик розвитку раку та запобігають появі серцево-судинних захворювань. Варене яйце має стільки ж антиоксиданти як яблуко. Користь відчувається, якщо ви їсте в середньому 4-5 яєць на тиждень.
Яйця знижують артеріальний тиск. У яйцях міститься білок, який відповідає за зниження артеріального тиску і діє так само, як інгібітор ангіотензину (речовини, що спричинює жорсткість судин). Синтетична сполука, що імітує дію цього білка, входить до складу препаратів, що знижують артеріальний тиск.
Яйця не можна їсти лише вранці, але їх можна їсти протягом дня без будь-яких проблем. Верхня межа - 10 яєць на тиждень, а в середньому десь 5-6 яєць на тиждень для дорослих. Найкращі - це зварені круто яйця, але також м’які. Яєчний білок омлет ідеальний, але це не означає, що слід уникати жовтка, тобто тієї частини яйця, яка містить усі специфічні поживні речовини.
Здорова дієта означає раціональну дієту, коли продукти тваринного походження повинні становити лише 30% добового споживання, а решта повинна складатися з фруктів, овочів і цільного зерна, а також рослинних жирів. (Отілія Ігнат)