Чому добре їсти рибу щотижня
М’ясо риби багате вітамінами і не робить вас товстим. Важливо їсти свіжу рибу, бажано судака, форелі або коропа.
Риба - один із найбільш здорових видів м’яса. Він повний поживних речовин і не робить вас товстим. "Риба багата жирами Омега 3, але вона також містить багато вітамінів, таких як вітамін D або селен. Вживання м’яса риби захищає наші судини і допомагає нормальному функціонуванню серця. М’ясо риби не має багато насичених жирів, не підвищує рівень холестерину і не набирає вагу. Крім того, м’ясо риби та риб’ячий жир мають багато переваг для пам’яті та хорошої роботи мозку ”, - каже дієтолог Єва Йоржан.
Яку рибу їсти
Експерти кажуть, що бажано їсти рибне м’ясо один-два рази на тиждень. Ми можемо їсти ще більше, але ми повинні звертати увагу на жирну рибу, особливо океанічну. "Румунська риба, така як форель, короп або судак, зазначена, оскільки ми вважаємо її свіжою. Якщо ми любимо жирну рибу, таку як скумбрія або лосось, їсти її слід не частіше двох разів на тиждень. Ці риби, як і інші хижаки, містять велику кількість ртуті. Не небезпечно, якщо ми обмежуємо споживання, але ми повинні бути обережними, щоб не їсти лосось щодня », - каже дієтолог.
Звідки ми знаємо, що риба свіжа
Риба дуже здорова, якщо вона свіжа. Якщо його змінити, це може викликати у нас серйозні проблеми. "Рибу можна легко перевірити. Очі повинні бути ясними, а зябра (крила) червоними. М'ясо повинно бути твердим і не розколюватися, коли ми чистимо рибу. Риба також може відчувати запах у зябрах. Добре остерігатися замороженої риби, бо вона не знає, в яких умовах вона утримувалась і коли її заморожували. Ви повинні знати, що навіть риба, яку кладуть на лід у великих магазинах, потрапила в країну замороженою, це закон. Вся імпортна риба потрапляє в країну замороженою. Тому добре готувати рибу в день, коли її купили, а не заморожувати вдруге ", - каже лікар.