Чому добре покласти трохи оцту в рисову купу або стейк?

трохи

Оцет незамінний в румунській кухні. Якщо багато господинь використовують його особливо для салатів, то оцет можна використовувати в поєднанні з іншими продуктами.

Напевно, не багато людей замислюються покласти в тісто для пирога трохи оцту. Однак відтепер потрібно пам’ятати про це, оскільки лише чайна ложка оцту, додана в тісто для тістечок, змусить їх виглядати набагато пухнастішими.

Крім того, коли ви хочете зробити плов або будь-яку іншу страву з рису, не забувайте використовувати трохи оцту. Столова ложка оцту, додана після того, як рисові зерна добре провариться, зробить рис більш твердим і смачним.

Оцет також можна використовувати при приготуванні стейка. Свиняча відбивна набуває особливого смаку, якщо її перед приготуванням помістити в миску з винним оцтом, розведеним водою та сумішшю спецій. М'ясо, яке потрібно помістити в холодильник або морозильну камеру, потрібно очистити від жиру, щоб воно не пахло прогорклим.