Чому джаз відгодовує здоров’я
Чому джаз жирний
Джаз робить вас товстим, а хіп-хоп струнким: принаймні, це результат нового дослідження. Відповідно до цього, джаз гарантує, що шоколад для нас смакує особливо смачно - на відміну від хіп-хопу. Як різні стилі музики впливають на наші харчові звички.
Якщо ви любите джаз, ви можете відмовитись від улюбленого саундтреку під час їжі. Тому що: джаз може зробити вас товстим, як виявило нове дослідження. Іншими словами, стиль музики дозволяє нам сприймати меню гурманів навіть смачнішим, ніж воно є. Музика, яка сприймається як приємна, може, таким чином, мати вирішальне значення для пошуку на тарілці, що в кінцевому рахунку відобразиться у вигляді рулетиків з беконом і, таким чином, зробить страву незабутнім незабутнім.
Шоколад ще краще смакує з джазом
Дослідники з Університету Арканзасу в США мали 99 випробовуваних, які їли шоколад, перебуваючи під впливом однієї пісні, але інтерпретованої в різних музичних стилях. Результат: учасникам Jazz шоколад сподобався більше. Вони сприймали цукерки набагато смачнішими, ніж тоді, коли поряд грав гіп-хоп, як зазначено в резюме дослідження, яке нещодавно було опубліковане в журналі "Апетит". з'явився.
Однак той самий ефект не здійснився, коли випробовувані поглинали перець. Згідно з дослідженням, це пов'язано з тим, що шоколад і так вважається "емоційною їжею", що особливо корисно в емоційні моменти - на відміну від паприки. Дослідницька група навколо Хан-Сок Соо відповідно говорить про "емоційну їжу" та "неемоційну їжу".
Рок і класика не мають впливу
Фонова музика може покращити смаковий досвід, але може і зменшити. "Акустичне середовище відіграє важливу роль", - сказав співавтор Томас Хаммель з Технічного університету Дрездена на firstpost.com. "Це дозволяє нам їсти швидше, залишає нас голодними, змінює смаковий досвід і перетворює звичайну їжу на щось особливе", - говорить професор медицини.
Коли мова заходить про французьку музику, купують шардоне
Однак рок чи класика не впливали на смаковий досвід та харчову поведінку. Це може мати щось спільне з тим, що люди частіше стикаються з цими стилями музики в ЗМІ, рекламі та ресторанах, як цитують вчених з Арканзаського університету в Schweizer Illustrierte.
Навіть купуючи їжу, музика може маніпулювати нашим смаком, як пояснюють дослідники: якщо, наприклад, у винному відділі звучить французька музика, французьке вино продається краще, ніж німецьке вино. З німецькою фоновою музикою все навпаки.
Музика, яка вам не подобається, допомагає схуднути
Ті, хто хоче схуднути, можуть отримати користь від результатів дослідження: якщо ви будете слухати реп під час їжі, ви, мабуть, не будете їсти понад власний голод. Також корисно з дієтою: музика, яку ви не терпите. Бо тоді апетит до їжі зникає. (знову)