Чому фрукти - поганий десерт Коли їх їсти ДЖУЛІ КОГНЕТ
Сучасний тренер з натуропатів та охорони здоров’я
Регулярно, коли мене запрошують на вечерю, господарі пропонують мені, з добротою, фрукт чи гарний домашній фруктовий салат на десерт ... Таким чином, вони мають чисту совість і думають, що наповнять мене щастям, пропонуючи мені природне продукт., необроблений і без додавання цукру.
Їх намір добрий.
Але, на жаль, незважаючи на поширені вірування, фрукти - не найздоровіший вибір десертів, який існує.
Перш за все, ми повинні задати собі питання про "Чому ми їмо десерт наприкінці їжі, коли цукор полегшує апетит ? Наприклад, в Азії страви організовані по-різному, вони не включають десерти, а фрукти чи солодощі їдять як закуску до чаю. Але це не суперечки дня, повертаючись до наших фруктових овець 🙂
Одне можна сказати точно, фрукти чудово підходять для вашого здоров’я; вони багаті вітаміном С, клітковиною та антиоксидантами, крім того, що вони є низькокалорійними та солодкими до досконалості.
Здається навіть, що вони є єдиною їжею, до якої людський організм справді пристосований. (згідно з роботою лікаря Алана Уокера, переданої New York Times більше 30 років тому)
То чому фрукти іноді, часто, мають репутацію неперетравлюваних? Просто тому, що більшість із вас взяли шкідлива звичка споживати їх в кінці їжі.
Я тобі пояснюю.
Кожна категорія продуктів харчування має різний час перетравлення (від 10 хв до декількох годин) і конкретне місце перетравлення.
Плоди засвоюються не так, як інші продукти. На відміну від крохмалю, білків, молочних продуктів і навіть овочів, фрукти перетравлюються шлунком (де вони швидко проходять), а тонким кишечником за 20-30 хвилин. (поки для крохмалю та білків потрібно близько 3 годин)
Отже, під час «класичного» прийому їжі, поки їжа почне засвоюватися в шлунку, якщо фрукти потраплять зверху, вони залишатимуться заблокованими протягом декількох годин у шлунку, перш ніж зможуть дістатися до тонкої кишки, чекаючи інших продуктів перетравлюватися.
А за цей час лише уявіть, що вони не грають у карти спокійно в кутку ... 🙂 Ні, за цей час вони бродять, виділяють цукор, а потім алкоголь.
Знаючи це, тому легко зрозуміти, що вживання фруктів в кінці їжі знищує містяться в них вітаміни та інші поживні речовини, а також різні незручності, такі як здуття живота, метеоризм, навіть гіперацидність шлунка або навіть цироз. (Так Так! ).
Але тоді, коли ми повинні їсти фрукти ?
Ідеально їсти їх самостійно, коли шлунок порожній, тобто або вранці, або за 1 годину до їжі, або через 4 години після.
Тепер, коли ви знаєте, будьте добре з травною системою, закінчуйте їжу гарячим ароматним трав’яним чаєм. !
Якщо у вас є питання щодо дієти та вашого самопочуття, дайте мені знати, я з великим задоволенням на них відповім !
БЕЗКОШТОВНИЙ БОНУС: Дізнайтеся мій путівник про 12 помилкових уявлень, які заважають вам харчуватися добре