Чому імбирний чай допомагає при застуді та зниженні ваги
Як імбирний чай допомагає при застуді?
Якщо ви споживаєте імбирний чай при застуді, вам насамперед допоможуть інгредієнти гінгерол та шагола. Ці їдкі речовини в імбирі стимулюють кровообіг, що ускладнює проникнення мікробів у слизові оболонки.
Крім того, структура гінгеролів схожа на склад ацетилсаліцилової кислоти, основного компонента аспірину. Ця діюча речовина знімає біль, має антибактеріальну та протизапальну дію - ідеально підходить для боротьби із застудою.
Імбир також містить цингіберен, який стримує поширення вірусів застуди. Ефірні олії мають відхаркувальну дію, кашель заспокоюється, область горла відчувається менш роздратованою.
Імбир зігріває тіло
Через його антибактеріальну дію багато людей також вживають імбирний чай для профілактики, оскільки хочуть запобігти застуді. Також їм корисний той факт, що імбир стимулює обмін речовин і зігріває організм своїми гарячими речовинами. Це особливо приємно в сиру і холодну погоду.
Як імбирний чай допомагає схуднути?
Звичайно, імбир не замінює збалансовану дієту та фізичні вправи, які необхідні для схуднення. Але імбир допоможе вам скинути кілька кілограмів. Наприклад, імбир впливає на відчуття ситості. Під час дослідження, проведеного Колумбійським університетом у Нью-Йорку, випробувані, які бажали схуднути, пили гарячу воду з імбирним порошком під час їжі - і почувались ситими швидше, ніж група порівняння, яка не пила імбирний чай.
У тому ж дослідженні аналізи крові після їжі також показали, що імбир насправді стимулює метаболізм і дещо збільшує споживання калорій. Крім того, гінгероли та шогали прискорюють вироблення жовчі, а отже, спалювання жиру, а також травлення. Склянка свіжого імбирного чаю особливо рекомендується після важкої їжі з високим вмістом жиру.
Використовуйте для чаю свіжий імбир
Однак важливо, щоб імбир був свіжим. Імбирний чай у пакетиках або сушений імбирний порошок вже втратили багато цінних інгредієнтів. Ви можете сказати, чи свіжий імбир, оскільки він світло-коричневий, пухкий і твердий.
Як приготувати імбирний чай
Ви можете приготувати імбирний чай двома способами:
- Виріжте кілька скибочок цибулини імбиру, покладіть їх у чашку і залийте гарячою водою. Дайте імбирному чаю просочитися хвилин десять - якщо ви любите гострий, довше.
- Натріть приблизно дві столові ложки імбиру. Покладіть тертий імбир в каструлю і додайте літр води. Дайте рідині закипіти близько десяти хвилин, а потім процідіть чай через дрібне сито у термос або в чайник на грілці.
Залежно від вашого особистого смаку, додайте трохи меду або бризку лимонного соку і регулярно випивайте по кілька ковтків протягом дня.