Чому китайська капуста корисна для мого здоров’я
3 чудові активи для відкриття
Пекінська капуста, ви її знаєте по імені, але ніколи не пробували на своїй щоденній кухні? Це ганьба, бо у нього є активи, які заслуговують на те, що цей овоч із родини Brassicaceae, такий як зелена капуста, капуста, червона капуста або навіть брокколі знаходить своє місце у ваших маленьких стравах, а не тільки в азіатських натхненнях. У розділі салатів ви можете легко знайти китайську капусту ріпа, яка зовні нагадує салат ромен з довгастою формою, але має більш щільні листя і блідо-жовтий колір. Ви знайдете ще один сорт китайської капусти, який також називають pak shoi, але скоріше в азіатських магазинах. Цього можна впізнати за дуже зеленим листям та маленькою набряклою цибулиною. Він міститься, наприклад, у супах з локшиною. То чому впадати на китайську капусту (и)? Тому що це шахта користі для нашого здоров'я. Дивіться натомість.
Пекінська капуста багата кальцієм
Апетитна ця маленька Китайський салат з капусти з рапи ? Так, і все ж дуже просто і перш за все корисно для нашого здоров’я завдяки його важливому внеску в кальцію (тим більше, що кальцій можна знайти лише в їжі). Щоб кальцій можна було зафіксувати, подумайте про їжу продуктів, багатих на вітамін D, риба подобається скумбрія, сардини, оселедець або навіть консервований тунець наприклад. Подавайте цей невеликий салат з винегретом з вичавленого апельсинового соку та лимонного соку вітамін С і ви готові протистояти всім дрібним злам зими. Ви також можете підготувати a салат з китайською капустою пак шой, це смачно !
Пекінська капуста багата антиоксидантами
китайська капуста багатий на антиоксиданти, головним чином фенольні та каротиноїдні сполуки, які братимуть участь у боротьбі із вільними радикалами, відповідальними за старіння, але також допоможуть зберегти належне функціонування серцево-судинна система. Не соромтесь готувати його не тільки в салаті, але й приготованому, як із шпинатом або листям мангольду. Він також може бути частиною гарніру вегетаріанської страви навколо злаків та бобових як супровід до смаженого м’яса або в соусі. Як би спробувати цей рецепт японського походження для початку, якудюдон, Вам сподобається !
Пекінська капуста багата вітамінами та мінералами
Знову ж таки в цій галузі, китайська капуста є чемпіоном зі своєю часткою вітаміни A, B, C K та мінерали, калій, марганець, не кажучи вже про залізо та кальцій. Хороша ідея насолодитися всіма цими перевагами для нашого здоров’я - це включити його в зелений смузі, до якого можна додати зелені яблука, лимон, манго та авокадо. За допомогою цього смузі ваш день розпочнеться на ура. Якщо додати його внесок у волокна і кілька його калорій (13 ккал/100 г), тож у вас немає причин не додавати його до програми вашого меню на тиждень. Однак обмежте його споживання, якщо ви неміцні в кишечнику.
Отже, готовий відкрити китайську капусту ?