Чому корисно їсти оливки Яка користь для здоров’я?
Автор: Ruxandra Comșa, 21 січня 2017 р., 10:03
Чому добре їсти оливки? Коли ми говоримо про оливки, ми автоматично думаємо про оливкову олію. Це правда, що остання дуже корисна для здоров’я, але оливки, що споживаються як такі, мають багато користі для здоров’я, крім тих, що надаються олією, видобутою з них. Наприклад, вони мають високий вміст клітковини, яка сприяє травленню і втрачається в результаті переробки, коли оливки перетворюються на олію.
Існує багато видів оливок, які незначно відрізняються за вмістом мінералів та вітамінів, але у всіх них є певні елементи, для яких доцільно додавати їх у свій щоденний раціон. Оливки містять мінерали, які запобігають втраті кісткової маси, зменшують запалення, покращують травлення, захищають здоров’я серця.
Оливки покращують травлення
Оливки є важливим джерелом клітковини, оскільки близько 150 грамів оливок забезпечують майже 20% щоденної потреби в клітковині. Завдяки цьому оливки допомагають регулювати кишковий транзит. Оливки стимулюють перистальтику кишечника, дозволяючи калу рухатися по кишечнику. Бореться із запорами та сприяє детоксикації товстої кишки, очищаючи залишки, залишені на її стінках. Клітковина також дає відчуття ситості, тому ми відчуваємо ситість, менше їмо. Таким чином, оливки можуть допомогти нам схуднути.
Оливки зменшують запалення
Різні речовини в маслинах виконують сильну антиоксидантну та протизапальну роль. Вони зменшують запалення в тілі в суглобах, запалення м’язів і сухожиль. Оливки борються з такими захворюваннями, як артрит, подагра та ревматизм. Якщо ви страждаєте від будь-якого з цих захворювань, щодня їжте оливки, щоб тримати запалення під контролем. Крім того, завдяки зменшенню запалення відчуття болю значно зменшується і покращується якість життя.
Оливки зміцнюють кістки
Оливки містять певні хімічні речовини, такі як олевропеїн, які, згідно з дослідженнями, були пов'язані зі стимулюванням засвоєння кальцію та розвитку кісток. Є багато досліджень, які показують, що люди, які харчуються середземноморською дієтою, яка включає оливки та оливкову олію, мають менший ризик розвитку остеопорозу. Якщо у вас діагностовано остеопороз або ослаблена щільність кісток, додайте до свого щоденного раціону оливки або оливкову олію.
Оливки захищають серце
В маслинах є мононенасичена жирна кислота, що називається олеїновою кислотою, яка, згідно з дослідженнями, запобігає серцевим захворюванням. Олеїнова кислота знижує артеріальний тиск і тим самим знижує ризик серцево-судинних захворювань. Регулярно вживаючи оливкову або оливкову олію, ви можете захиститися від інфаркту, інсульту, атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань.