Чому корисно їсти петрушку Наскільки це здорово і як воно може допомогти вам схуднути; це є
Михаела Біліч повернулася з новими порадами на своїй сторінці в соціальних мережах! Дієтолог розкрив, чому доцільно перекласти петрушку з категорії «спеції» в категорію «їжа».
"Петрушка, як салат, а не як прикраса. І ні, я кажу не про петрушку, яку кладуть як прикрасу в суп чи рагу, а про петрушку, яку їдять у формі салату. Табуле - це в ліванській кухні салат з петрушки, свіжих помідорів, цибулі та булгура (подрібненої пшениці). Приправте сіллю, олією і лимонним соком і їжте як гарнір до м’яса, або як закуску з хумусом.
Табуле - це більше, ніж салат, це спосіб їсти велику кількість петрушки. І якщо на ринку все ще повно петрушки, чому б не запозичити кулінарні звички левантинської кухні? Французи зробили це, в результаті чого в лікарнях пацієнти отримують табуле як основний продукт: він підвищує імунітет, відновлює кишковий транзит після хірургічної анестезії та має антианемічний ефект.
Зелень петрушки відповідає за всі ці корисні ефекти, оскільки він має: більше вітаміну С, ніж у цитрусових, більше заліза, ніж у шпинаті, більше клітковини, ніж у сливах, фолієвої кислоти більше, ніж у брокколі та бета-каротину більше, ніж у моркві . Петрушка повна антиоксидантів, має сечогінні та детоксикуючі властивості, а також допомагає схуднути.
Тож відтепер, будь ласка, перенесіть петрушку з категорії спецій у категорію їжі ", - написала Михаела Біліч у своєму акаунті в Instagram.
Привіт! Мене звати Мунтеану Даніела, і я серед відповідальних людей, які стежать за тим, щоб ви були в курсі всілякої інформації, що представляє соціальний інтерес, але також особисто. Два роки тому я виявив свою пристрасть до журналістики і можу сказати, що професія зовсім не проста, але надзвичайно вимоглива, сповнена динамізмом, що щодня приносить нові виклики. Водночас це передбачає велику дозу відповідальності. Дякую як за вдячність, так і за конструктивну критику!