Чому крах дієт може бути небезпечним
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!

Ті, хто хоче бачити швидкий успіх у схудненні, часто покладаються на радикальні дієти. Хоча т. Зв Краш дієти на вустах у кожного, це також може закінчитися небезпечно.
Які ризики слід враховувати? І які рекомендації слід враховувати для тривалого успіху в схудненні?
Краш-дієта
Взагалі, втрата ваги близько 0,5-0,7 кг на тиждень вважається реалістичною. Все, що перевищує ці рамки, можна охарактеризувати як крах-дієту.
Величезних втрат маси тіла слід досягти за допомогою різкого зниження калорій. Зазвичай це поєднується з односторонньою дієтою, так що вживається лише певна група поживних речовин або конкретна їжа. Це повинно зробити можливим контрольоване зниження споживання калорій.
На перший погляд може здатися спокусливим вдатися до більш радикальної дієти, оскільки півкілограма схуднення на тиждень виявляється не відразу. Легко стати нетерплячими і хотіти бачити швидші результати.
Особливо, коли очікується спеціальна подія, люди люблять сісти на дієту, щоб досягти видимих результатів за короткий час. Але в довгостроковій перспективі організм може страждати від цього, і після закінчення дієти ефект йо-йо в перспективі.
Страшний ефект йо-йо
Оскільки невдала дієта призводить до сильного зниження калорій, організм швидко потрапляє в так званий режим голоду. Для того, щоб підтримувати дієту без тривалих фізичних пошкоджень, організм переходить у своєрідний «економічний режим». Швидкість базального метаболізму зменшується наполовину, щоб вимагати менше їжі та енергії, а отже, підтримувати функцію органів. Обмін речовин працює дуже повільно.
Якщо після дієти споживається раніше звична їжа або калорії, метаболізм не може адаптуватися так швидко, як бажано. Базальна швидкість метаболізму залишається на низькому рівні економічного режиму - кількість споживаних калорій явно перевищує спалювання калорій. Це призводить до горезвісного ефекту йо-йо: оскільки їжа обробляється по-різному через все ще існуючий голодний метаболізм, втрачені кілограми накопичуються все швидше.
Тож здоров’я страждає
Зменшене споживання калорій та одностороння дієта також призводять до серйозної шкоди здоров’ю в довгостроковій перспективі. Найбільш екстремальний ризик - це, мабуть, постійне пошкодження внутрішніх органів. Якщо організм впадає в метаболізм голоду, він розбиває власні резерви, щоб забезпечити виживання.
На відміну від того, на що сподівались, навряд чи будь-яка жирова тканина зменшується. Натомість він атакує м’язову тканину, яка елегантна для обміну речовин. Наприклад, серцевий м’яз постійно пошкоджений.
Джерело: HealthExpress/healthexpress.eu
Наявні в організмі мінерали, мікроелементи та вітаміни також потроху витрачаються, що може призвести до значних симптомів дефіциту. Це часто призводить до значного пошкодження шкіри, волосся та нігтів. Шкіра стає лущиться і сухою, волосся випадає, а нігті все швидше і швидше ламаються. Хоча ці аспекти не загрожують життю, вони працюють проти мети привабливої зовнішності.
Крім того, нестача поживних речовин може призвести до значного ослаблення імунної системи. Хвороби, спричинені бактеріями та вірусами, легко переносять це.
Крім того, дефіцит глюкози призводить до порушення когнітивних можливостей. Тоді головні болі, слабкість уваги, порушення пам’яті та труднощі з вирішенням проблем - не рідкість. Постійна втома і млявість також є частим наслідком радикальної дієти, оскільки організм працює, так би мовити, лише в «економічному режимі».
Здорова втрата ваги
Якщо ви хочете назавжди схуднути, застосовується порівняно просте правило:
- Щодня споживайте приблизно 80% споживаних калорій
Щоденна потреба в калоріях визначається базовою швидкістю метаболізму (споживання калорій без додаткових фізичних навантажень) у зв'язку з витратами на продуктивність (додаткове споживання калорій за допомогою фізичної активності) і повинна розраховуватися індивідуально. Регулярні заняття спортом можуть відповідно збільшити споживання калорій.
Загалом чотири п’ятих споживаної калорії слід споживати з їжею протягом дня. Тоді дефіцит близько 20% призводить до постійної втрати ваги без того, щоб організм впав у метаболізм голоду.
Рекомендації щодо харчування DGE
Німецьке товариство з питань харчування також розробило ряд рекомендацій, які покликані допомогти здоровій зміні раціону. Найголовніше правило - харчуватися якомога різноманітніше і забезпечувати надходження всіх важливих поживних речовин.
Основними джерелами їжі повинні бути зернові та картопля, а потім молочні продукти. Вуглеводи зерна та картоплі забезпечують тривале відчуття ситості, тоді як білки з молочних продуктів сприяють здоровому росту м’язів.
Крім того, на день слід споживати п’ять порцій фруктів та овочів. Риба повинна бути за графіком приблизно один-два рази на тиждень, м’ясо рідше. Слід уникати як можна більше жирної та жирної їжі. Цукор та сіль слід вживати лише в помірних кількостях.
Ці харчові рекомендації повинні супроводжуватися достатнім споживанням рідини. Основна увага повинна бути приділена воді або несолодким чаям, а не солодким напоям.
Якщо дотримуватися цих вказівок, можна досягти бажаної втрати ваги. Звичайно, не так швидко, як при радикальній дієті, але результат постійний, і ваше здоров’я не повинно страждати.