Чому краще уникати вживання ягід годжі Le Soir Plus?
На підставі лабораторного дослідження асоціація Test Achats закликає уникати споживання цих "суперпродуктів" з Китаю. Більшість зразків мають сліди пестицидів. Включаючи органічні посилання !
Журналіст економічного департаменту 29.10.2018 о 06:00
Питання що таке суперпродукти ? Модний кілька років, ця родина продуктів стала хітом серед людей, які шукають здорову дієту, повну енергії. Супер їжа справді повинна містити високий рівень вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Однак їхні передбачувані чесноти науково не визнані. І їхня назва цілком чітко маркетингова. У цій групі продуктів харчування виділяються насіння чіа, що походять з Південної Америки і багаті омега-3. Не менш популярні ягоди годжі, що надходять з Китаю та вживаються в сухому вигляді (вони мають вигляд червоного винограду), були б корисними проти гіпертонії, поганий холестерин, втома та імунна недостатність.
Читайте також Чи можна ще харчуватися здорово?
Чому ягоди годжі - проблема ? Тест Achats проаналізував у лабораторії 15 пакетів насіння чіа, проданих у Бельгії, та 15 інших ягід годжі, частина з яких була штампована органічно. Дивовижний вирок, який асоціація споживачів винесла виключно Le Soir: тривожна частка цих продуктів, включаючи ті, що вважаються органічно вирощеними, містять залишки пестицидів. Однак насіння чіа, досліджені випробувальними ахатами, не становлять явної загрози безпеці харчових продуктів: 12 продуктів (8 органічних та 4 звичайних) не містять слідів пестицидів, 2 неорганічні містять залишки нижче межі, а одна біозабруднена гліфосатом . Ситуація набагато тривожніша щодо ягід годжі. Тестові ахати виявили до 14 різних слідів пестицидів. Лише п’ять зразків були бездоганними. Що викликає занепокоєння, пише асоціація: “Тут органічні продукти не кращі за звичайні продукти. Це ще гірше. "Дійсно, 4 упаковки, включаючи 3 органічні, перевищують максимальну межу залишків.
Читайте також Суперпродукти: не такі доброчесні, як кажуть
Що робить влада ? Федеральне агентство з безпеки харчового ланцюга (Afsca) не чекало, поки почне діяти розслідування Test Achats. У неї є ці суперпродукти, враховуючи їх недавнє представлення на ринку. І це добре, оскільки з початку року він здійснив 7 відкликань ягід годжі (із загального числа 110, усі харчові продукти разом узятих), "після виявлення перевищення норм певних пестицидів залишки ”. 27 квітня Afsca вже заявив, що збирається посилити контроль над ягодами годжі. Як бонус вона попросила Європу та агентства з контролю за продуктами харчування в різних державах-членах зробити те саме.
Читайте також Органічна їжа: бельгієць може краще
Що говорять експерти ? Цього достатньо, щоб затвердити позицію фахівців із здорового харчування, які вже дуже підозріло ставляться до суперпродуктів, вироблених за межами Європейського Союзу. "Краще уникати того, що походить з китайської землі, тому що ця забруднена у всьому світі хімічними фітосанітарними речовинами, вважає Мартін Фаллон, шеф-кухар і тренер з живої кулінарії. Крім того, спосіб сушіння цих ягід не відомий. Використовуйте свою інтуїцію: наскільки ви маєте контроль над їжею так далеко? "Що стосується Ніколаса Гуггенбюля, професора дієтології з Інституту Поля Ламбіна, він також наголошує на" часом проблематичній сільськогосподарській практиці в певних регіонах світу. Сумно за органічне, яке серйозно практикується в Європі і особливо у Валлонії "
Що їсти замість цього ? На підставі результатів розслідування Test Achats рекомендує більше не вживати ягоди годжі. "Вони дорогі і мають підвищений ризик надмірної кількості залишків пестицидів і не виробляються на місцевому рівні". Тому асоціація, як і опитані нами експерти, радить віддавати перевагу сезонним фруктам, а з точки зору сухофруктів звертатися до винограду, абрикосів та чорниці, вироблених якомога ближче до нашої території.