Чому криза сприяє надмірній вазі Les Echos

У звіті, опублікованому у вівторок, ОЕСР нагадує, що більше половини дорослих мають надлишкову вагу. Криза призвела до збільшення споживання дешевших, калорійніших продуктів.

сприяє

Фінансова криза 2008 року прискорила розвиток ожиріння та надмірної ваги в 34 країнах-членах Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), йдеться у звіті, опублікованому у вівторок. У цьому документі, який буде представлений в середу Європейському конгресу з ожиріння в Софії (Болгарія), ОЕСР нагадує, що більше половини дорослих та кожне п’яте дітей мають середню вагу в країнах-членах Організації. Ожиріння відповідає індексу маси тіла (ІМТ) більше 30, тоді як надмірна вага відповідає ІМТ від 25 до 30 у дорослих.

І хоча ріст ожиріння досить сповільнився протягом останніх п'яти років в ОЕСР, він відновився в деяких країнах під час економічної кризи 2008-2009 рр., Що призвело до зменшення витрат на їжу та збільшення споживання недорогих і калорійних продуктів.

Згідно з доповіддю, кожне збільшення рівня безробіття на 1% у Сполучених Штатах призвело до падіння споживання фруктів та овочів на 5,6% у період з 2007 по 2009 рр. У Великобританії витрати на їжу зросли. у 2008-2009 роках, але не впливаючи на споживання калорій, яке навіть дещо зросло. Австралійське дослідження показало, що у людей, які постраждали від кризи, ризик ожиріння на 20% вищий, ніж у тих, хто не постраждав.

Ожиріння, яке сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку, становить важке соціальне та людське навантаження для країн ОЕСР. Люди з важким ожирінням вмирають в середньому на десять років раніше, ніж люди з нормальною вагою, зазначається у звіті. Управління надмірною вагою становить у середньому 3% витрат на охорону здоров’я в різних країнах, навіть у США від 5 до 10%.

До 1980 року менше десятої частини дорослих, які жили в країнах ОЕСР, страждали ожирінням порівняно з 18% сьогодні. Найбільш постраждали країни - Мексика, Нова Зеландія та США, де в середньому страждає ожирінням понад 30%. Але після того, як у 90-х роках вони зростали дуже швидко, ситуація стабілізувалась, і рівень ожиріння більше не зростає в таких країнах, як Великобританія, Італія та США. Однак в інших країнах ставки продовжували зростати зі швидкістю 2-3% на рік. Це Австралія, Канада, Франція, Мексика, Іспанія та Швейцарія, зазначає ОЕСР.

Розшифруй світ згідно

Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?

Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.