Чому мед п; не є веганом - веган
Що б ви сказали, якби інопланетяни грабували плоди вашої праці та ваші запаси їжі? Покладіть себе "в шкуру бджоли", і ви матимете неясне уявлення.
Для багатьох з нас мед постає натуральним, корисним, солодким і, зрештою, цілком приємним. Деякі навіть приписують йому псевдомедичні достоїнства для кращого продажу, зазначають побіжно, що твердження про здоров'я щодо меду не є науково підтвердженими і були заборонені Європейською комісією з 2012 року.
Нарешті, повернімось до наших овець, точніше бджіл, і ми побачимо, що мед багато в чому не є веганством.
Мед і веган
Перша причина, яку можна було б дати за неспоживання продуктів вулика, полягає в тому, що МЕД - ЄДИНИЙ ЗАПОВІДК ЇЖИ ДЛЯ БДЖІЛ. Тому це важливо для їх виживання в усі сезони, зокрема взимку.
Слід також розуміти, що для збору меду потрібно виганяти бджіл з вулика, але бджоли прагнуть захистити свій вулик, і вони готові загинути, щоб захистити його:
"Всім відомо, що потрібно, якщо спробувати вкрасти мед з дикого рою голими руками. Сказати, що бджоли не погоджуються розділяти свою продукцію, є заниженням. Усі готові померти, щоб захистити її. Дійсно, жало бджіл забезпечене колючками або невеликими вістрями, які заважають йому вийти назовні, на відміну від ос. Коли бджола вжалила, вона залишає жало, отруйні залози та частину живота. Це непоправно призводить до його смерті. Здається, важко приписувати цій поведінці, усвідомленій чи ні, будь-яке значення, крім явного захисту. Тому між людиною та бджолою немає договору. "
Збір меду звучить тривіально, але це не ...
Етика тварин та повага проти комерції та прибутковості
Бджільництво, як і будь-яка форма розведення, не сумісне з добробутом тварин, для підтвердження цього достатньо кількох прикладів (навіть якщо це роблять не всі бджолярі):
- Метод копчення: Для збору меду, прополісу, маточного молочка ... потрібно виганяти бджіл з вуликів. Часто застосовується практика копчення включає куріння вулика, що підкреслює, що бджоли можуть отруїтися, впасти паралізованими на землю, розчавити.
-Метод "обороту", або "відновлення маток": Ця інша практика полягає у зміні маток з метою підвищення їх продуктивності. Конкретно, кожного сезону маток вбивають, щоб їх замінили інші, які вважаються більш вигідними ...
-Відсікання, або "відсікання крил": Цей процес дозволяє пасічнику забезпечити, щоб матка залишилася у вулику.
-Знищення найменш прибуткових вуликів: Це передбачає знищення найменш прибуткових вуликів після збору врожаю, щоб зменшити їх кількість взимку. На жаль, видається вигідніше імпортувати нові колонії навесні, ніж годувати бджіл взимку.
Для вуликів також переїзд !
Остання тенденція щодо рентабельності бджільництва полягає у переміщенні вуликів відповідно до цвітіння. Тому ці вулики закриваються та транспортуються до інших горизонтів, що, звичайно, робить бджіл великим стресом, але їх робота буде вигіднішою, якщо вони підуть шукати корми куди-небудь деінде. Нарешті, ті, хто не помре під час подорожі ...
Згадаймо ще раз, що не всі пасічники використовують цей такий процес, але факт залишається фактом, що з надзвичайною жорстокістю або без них розведення бджіл та привласнення плодів їх праці категорично не є веганською. Чим більше ми споживаємо продуктів вулика: меду, маточного молочка, прополісу ... і тим більше бджоли змушені працювати, щоб компенсувати цю втрату.
Мед без меду можна ?
Хороша новина полягає в тому, що існують альтернативи меду. Сироп агави, прозваний ацтеками Медовою водою, має підсолоджувальну здатність на 30% більшу, ніж у цукру. Фініковий сік, прозваний Фініковим медом, дуже багатий клітковиною. Меляса, яка залишається після переробки цукру і яка є менш калорійною, ніж білий цукор або мед. Варення з квітів кульбаби, яке є дуже хорошою заміною меду.