Чому ми не любимо здорову їжу

Чому ми не любимо здорову їжу

Нещодавно мені довелося згадати давню розмову, яку я мав з другом. Ми обговорили відповідні дієти і в результаті отримали той самий результат, який є звичайним для дискусій такого роду.

Інша людина вирішила змінити кілька харчових звичок, і я міг лише сподіватися, що ця людина справді була серйозною (до речі, вона цього не робила).

Але цього разу це було не так, як зазвичай. Цього разу той, з ким я розмовляв, мав суперечку, на яку спочатку я мав шукати відповіді. Це пройшло приблизно так:

Якщо овочі та фрукти для нас так важливі, чому ми скуштуємо лише нездорову їжу? Чому еволюція повинна це дозволяти?

Так ... чому еволюція повинна це дозволяти. Чому ми любимо піцу, картоплю фрі, снікерс та ін.?

І чому нам подобається грудне молоко іншої живої істоти?

Я вже не можу сказати, що саме я відповів тоді. Це, мабуть, щось із підсилювачами смаку та ароматизаторами. Проте протягом останніх кількох днів я знову розібрався з цим твердженням і розробив невелику концепцію, яка дозволяє нам знову скуштувати здорову їжу.

Звідки береться нездорова їжа?

Індустріалізація дала нам не тільки внутрішні рейси від 33 євро та відділення H&M, але також ароматизатори, підсилювачі смаку та найнезвичайніші етапи переробки наших основних продуктів. Приклади?

Протягом останніх десятиліть із наступних (основних) продуктів харчування розвинулось широке розмаїття промислово оброблених продуктів.

Вийшов Картопля дістав чіпси, картоплю фрі та крокети.

Вийшов Зерно стали білий хліб, макарони, солодка випічка, жирна випічка та борошно.

овочі вживається і пропонується як гарнір, сильно підігрітий, обсмалений, смажений у фритюрі або в поєднанні з жирними соусами.

Цукрова тростина з нього робили цукор, солодощі та безалкогольні напої.

Какао, горіхи, оливки стали олією, цукерками та шоколадом.

Це (знову ж таки) не природний хід еволюції, який зіпсував її і зробив нездорову їжу такою непереборною для нас, а свідома дія самого людства.

Ми повністю винні самі.

Кожна революція, будь то Ейнштейн з атомною бомбою або Карл Бенц з першим автомобілем, має свої мінуси.

Аромати, підсилювачі смаку та нездорові етапи обробки переростають наше почуття смаку поколіннями.

Надмірне використання наших почуттів - нічого нового

Смітник сприймає запах органічних відходів інакше, ніж податковий радник, який приносить сміття до дверей із закритим носом.

Вболівальник важких металів Helmut також по-іншому сприймає "гучну музику", ніж любитель йоги Йенніфер. А будівельник Бернд також відрізняється від свого 8-річного сина Серена одним із своїх почуттів: почуттям дотику.

Тож не є нічим новим те, що наші органи чуття пристосовуються до даних обставин. Так само, як наше почуття смаку.

Почуття смаку має величезну перевагу перед іншими органами почуттів. Він може майже повністю регенерувати.

І як це працює, з’являється зараз.

Відновлення смаку - через кілька тижнів ви знову скуштуєте цвітну капусту

Вам слід не поспішати два-чотири тижні.

У цей період можна вживати майже виключно непромислово оброблену їжу та сирі овочі. Також слід уникати “екстремальних методів приготування” на кухні, таких як обсмажування, смаження у фритюрі та запікання над 150 °.

Дозволеними методами підготовки є:

Приготування на пару
Кухар
Пропарювання
спекти

Схвалені продукти:

Картопля та солодка картопля
овочі
фрукти
бобові
Цільнозернові злаки
Горіхи, насіння та ядра
Хто без цього не може: необроблені (!) Продукти тваринного походження
У помірних кількостях: рослинні олії для приготування на пару і для салатів
Сіль і перець для приправ

У цей час ви повинні їсти себе ситими під час кожного прийому їжі.

Регенерація смаку - це не дієта, навіть якщо ви, швидше за все, схуднете за ці два-чотири тижні. Причину цього кожен може зрозуміти з наступного малюнка.

На кожній тарілці зображено 200 кілокалорій.

Джерело зображення: http://blog.myfitnesspal.com/healthy-bites-want-to-know-what-200-calories-looks-like/

Через два-чотири тижні

Звичайно, ви не вилікуєтесь після цього часу. А Снікерс залишається Снікерсом, а бабусиний чізкейк продовжує чудово смакувати.

Суть цього лікування регенерації полягає не в тому, щоб більше ніколи не їсти нездорову їжу, а в тому, щоб здорове харчування знову стало основою.

Ви будете здивовані тим, наскільки гарні можуть бути всі здорові речі (і наскільки винахідливі ви отримуєте із засобами).

Сподіваюся, вам сподобалась ця стаття! Якщо ви хочете дізнатись, які продукти, як було доведено, запобігають захворюванням, коли вам слід їсти те, що схуднути легше, і як можна приготувати супер здорову їжу швидко і легко, тоді погляньте на мою безкоштовний курс харчування минуле!

Будьте в курсі подій.

Янніс Нойман

Дізнайтеся лише за 5 уроків, як інтегрувати здорову дієту у своє повсякденне життя без особливих шум

Урок 1: Здоров’я починається в нашій свідомості
Урок 2: Макроелементи - Кінцевий путівник
Урок 3: Мікроелементи - Кінцевий путівник
Урок 4: Як їсти здоровіше швидко і легко
Бонусний урок: Безкоштовний посібник із швидкого старту

Вводячи свою електронну адресу, ви дозволяєте нам надсилати вам цікаві статті та новини зі світу здорового харчування. Ніколи не частіше чотирьох разів на місяць і жодного спаму! Обіцяли. Ви можете будь-коли скасувати підписку.

14 коментарів

07 серпня 2020 року о 14:00

27 квітня 2019 р. О 10:42 ранку

Янніс Нойман

27 квітня 2019 року о 12:40

справа не в тому, щоб їсти якомога більше сирої їжі. Ви коли-небудь смажили овочі на невеликій кількості олії та з різними спеціями?

Так ви зможете звикнути до смаку поетапно.

з найкращими побажаннями
Джанніс

29 січня 2019 року о 21:21

08 січня 2019 року о 02:04

Янніс Нойман

08 січня 2019 року об 11:11

Відмінно! В перспективі. Пост для мене також є дуже важливим інструментом. Це не тільки полегшує не переїдати, але ви ще й рухливі і підтягнуті цілий день. Вам все ще важко? ?

з найкращими побажаннями
Джанніс

23 жовтня 2018 року о 21:48

Янніс Нойман

24 жовтня 2018 року о 15:03

Кожен початок важкий!

Але в якийсь момент нездорова дієта стає такою ж абсурдною, як і раніше здоровою;)

з найкращими побажаннями
Джанніс

26 вересня 2018 року о 16:21

Янніс Нойман

24 жовтня 2018 року о 15:03

Я повністю з вами згоден;)

з найкращими побажаннями
Джанніс

15 серпня 2016 року о 17:01

26 червня 2016 року о 00:25

10 червня 2016 року о 7:35 ранку

10 червня 2016 року об 11:59

Чому ми не любимо здорову їжу