Чому ми прагнемо солодкого чи солоного Вашої аптеки
Ви коли-небудь замислювались, чому в певний час ви хочете частіше їсти шоколад чи інші улюблені солодощі? Питання справедливо і для солоної їжі. Ну, обидві ситуації можуть мати медичні пояснення. Ось такі.
Коли справа стосується тяги, це, як правило, щось солодке або щось солоне. Іноді ви можете жадати обох. Одна з причин, чому ви жадаєте чогось солодкого, пов’язана з рівнем серотоніну (гормону щастя). Цукор, а також деякі прості вуглеводи сигналізують організму про виділення серотоніну, що підвищує гарний настрій.
Солодка тяга
Однак тяга може бути пов'язана з деякими недоліками, пов'язаними з неправильним харчуванням, і регулярне вживання цукру викликає нейрохімічні зміни, що призводять до тяги до цього типу їжі. Ви можете мати тягу до солодкого, якщо не споживаєте достатньо вуглеводів для задоволення енергетичних потреб організму. Ви можете запобігти такому бажанню, регулярно приймаючи їжу та закуски, навіть якщо ви не голодні. Бажано вживати в їжу складні вуглеводи, такі як цільні зерна, білки та жири під час кожного прийому їжі.
«Запросити» на стрес
Більше того, стрес також може викликати тягу до солодкого. Підвищений рівень стресу стимулює секрецію кортизолу, гормону, що підвищує апетит, особливо для цукру та жиру. Вуглеводи можуть збільшити секрецію речовин у мозку, які можуть викликати відчуття благополуччя. З цієї причини більшість людей відчуває потребу вживати солодощі в часи самотності чи смутку.
З сіллю в стравах або навіть у напоях
Сіль може діяти подібним чином. Це може викликати звикання, як куріння або наркотики. Солоність виникає особливо тоді, коли ви зневоднені або якщо втрачаєте багато натрію через надмірну пітливість, діарею або блювоту.
Хронічне потяг до солі може свідчити про погану роботу надниркових залоз, але воно може виникати і під час вагітності. Якщо вам потрібно провести регідратацію, виберіть деякі спортивні напої, що поєднують рідини з натрієм, або приготуйте власний напій із солі, розчиненої в окропі, змішаної з фруктовим соком.
Солоні закуски
Поліпшити апетит можна, вживаючи печиво або палички з борошна грубого помелу. Якщо ви не зневоднені, спробуйте ігнорувати цю тягу. Зазвичай тяга триває від 8 до 14 хвилин, і якщо ви пройдете цей період, ви не відчуєте цього бажання.
Тяга виникає особливо під час перевтоми, і більшість людей відчуває потребу їсти оброблену їжу. Однак вони шкідливі для здоров’я, особливо через підвищення артеріального тиску та маси тіла, що може призвести до ожиріння.
Порада спеціаліста
Завжди намагайтеся дотримуватися балансу між вживанням вуглеводів з білками або жирами і уважно читайте етикетки, де можна вказати рівень цукру та солі. Постійна тяга до солодкого чи солоного може виникати внаслідок емоційних, фізичних чи навіть медичних потреб. Деякі тяги важко контролювати і можуть мати досить серйозні довгострокові наслідки, такі як збільшення ваги або порушення харчування. Рекомендується шукати та визначати основну причину цієї тяги, емоційну чи медичну.