Чому насіння соняшнику корисні для здоров’я дітей
Насіння соняшнику має багато переваг для дітей, але пам’ятайте, що якщо вони молоді, існує ризик задухи. Він також діє для інших насінин.
Соняшник - одна з найпопулярніших рослин у рослинному світі і визнана у всьому світі.
Він також відомий своєю соняшниковою олією, але також і насінням.
Також відомо загальним помилковим враженням, що квітка слідкує за сонцем у різний час доби завдяки унікальній формі квітки, яка майже нагадує сонце.
Назва соняшник в англійській мові походить від грецького слова Helianthus, що є поєднанням Геліос, що означає сонце та Антос, що означає квітка. Таким чином, назва соняшника.
Родом соняшник в Америці. Свідчення вирощування соняшнику є на півдні США та в частинах Мексики з 2300 р. До н.
Деякі корінні американські племена, такі як ацтеки, інки, символізували соняшник як символ їх божественності.
Мандрівники, які відвідували Америку в 15 столітті, привезли насіння соняшнику до Європи і звідти стали дуже популярними у всьому світі.
Чому насіння соняшнику корисні для здоров’я дітей
Насіння соняшнику можна включати в раціон вашої дитини, але лише за умови відсутності ризиків.
Існує ризик задухи. Батькам рекомендується не годувати цілих дітей віком до 4 років насінням соняшнику.
Існує високий ризик задухи, оскільки вони не мають можливості відокремлюватися і добре жувати.
Він також діє для інших продуктів харчування, таких як сухофрукти, горіхи, фундук, насіння соняшнику, гарбузове насіння тощо.
Цей тип задухи є однією з основних причин смерті в Сполучених Штатах та за їх межами, у дітей до 5 років.
Все ще існує ризик алергії. Повідомляється, що насіння соняшнику разом із насінням кунжуту та маку викликають алергічні реакції у дітей.
Якщо ви хочете включити насіння соняшнику в раціон дитини, спершу слід переконатися, що в сім’ї немає ризику алергії.
Ризик алергії включає алергію на горіхи дерев, алергію на арахіс та вищезазначену алергію на насіння.
Проконсультуйтеся з цим щодо свого педіатра і вводьте насіння соняшнику лише тоді, коли ви впевнені, що існує очевидний ризик.
Який найкращий вік для введення насіння соняшнику?
Якщо ви пропонуєте очищені насіння соняшнику, ризик нижчий. Однак потрібно подбати про те, щоб дитина ретельно пережовувала насіння.
Ви можете подрібнити або подрібнити насіння і посипати салатом, йогуртом або іншою їжею. Найкращі - це сирі або дуже мало приготовані.
Чому насіння соняшнику корисні для здоров’я дітей
1. Корисний для травлення
Насіння соняшнику має хорошу кількість харчових волокон.
Ця клітковина корисна для дітей, поглинає більше води і допомагає м’яко рухати кишечник та полегшує запор та підтримує здоров’я дитини.
2. Заспокоює мозок
Як і насіння гарбуза, навіть насіння соняшнику містить велику кількість триптофану.
Триптофан - це амінокислота, яка допомагає виробляти серотонін та мелатонін.
Ці гормони є одними з ключових інгредієнтів для повноцінного сну.
Тому, якщо ваша дитина страждає безсонням, ви можете дати їй насіння соняшнику за кілька годин до сну.
3. У них є амінокислоти
Соняшник є хорошим джерелом необхідних амінокислот, таких як гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан та валін.
Вони відомі як незамінні амінокислоти, оскільки організм не може виробляти їх природним шляхом, і їх потрібно брати з їжі, яку ми їмо.
На щастя, насіння соняшнику містять усі необхідні амінокислоти.
Амінокислоти відіграють важливу роль у розвитку м’язів та обміні речовин і представляють білкові блоки.
4. Протизапальні властивості
У соняшнику є хороша кількість вітаміну Е.
Відзначається, що вітамін Е має протизапальні властивості, і було показано, що він зменшує запалення, пов’язані з астмою, бронхітом, ларингітом, тонзилітом, грипом та кашлем тощо.
5. Зменшує анемію
Анемія - це стан, що характеризується відсутністю еритроцитів і браком гемоглобіну.
Якщо у дитини анемія, даючи їй насіння соняшнику, це може зменшити анемію, оскільки насіння соняшнику багаті залізом.
6. Розвиток кісток
Насіння соняшнику, крім кальцію, багаті магнієм - мінералом, який відіграє важливу роль у розвитку кісток.
Хоча все більше і більше уваги приділяється споживанню кальцію, споживання кальцію потрібно добре збалансувати з вмістом магнію, оскільки магній сприяє зменшенню негативного впливу надлишку кальцію в організмі.
Слід дотримуватися принципового правила 2: 1 щодо добової дози кальцію та магнію.
Що містять насіння соняшнику
На 100 гр продукту ми знайдемо
- Вода 4,73 г.
- Енергія 584 ккал
- Білок 20,78 г.
- Ліпіди 51,46 г.
- Вуглеводи 20 г.
- Клітковина 8,6 г.
- Цукор 2,62 г.
- кальцій 78 мг
- Залізо 5,25 мг
- Магній 325 мг
- Фосфор 660 мг
- калій 645 мг
- Натрій 9 мг
- цинк 5 мг
- вітамін С 1,4 мг
- тіамін 1,4 мг
- Рибофлавін 0,33 мг
- ніацин 8,3 мг
- вітамін В6 1,34 мг
- Використовуйте 227 мкг
- вітамін А 50 МО
- вітамін Е 35,17 мг.