Чому нут такий здоровий - плюс рецепт!
Для багатьох нут - це просто непомітна бобова культура із кумедною назвою. Ми розповімо вам, що можуть зробити здорові фрукти. Плюс: чудовий рецепт, який особливо добре поєднується з осінню
Чому нут такий здоровий
Маленькі фрукти, максимальний ефект: Нут не тільки має особливо високу частку білка та клітковини, він є справжнім універсалом, коли справа стосується нашої шкіри, серця або ваги. Ми наводимо 4 вагомі причини, чому слід набагато частіше тягнутися до корисних фруктів, і нижче розкриваємо наш улюблений рецепт нуту (Pssst: Нут - одна з 88 найшвидших страв у світі!)
1. Нут уповільнює процес старіння
Високий вміст марганцю в нуті підтримує клітини шкіри у виробленні нової енергії. Ця енергія бореться із вільними радикалами, які відповідають за зморшки та старіння шкіри. Фолієва кислота та вітамін В прискорюють процес утворення клітин, що звільняє шкіру від пошкодження сонцем та токсинів. Крім того, молібден, який він містить, має детоксикаційний ефект на шкіру, видаляючи сульфати.
2. Вони допомагають у видаленні волосся
Нут особливо добре видаляє тонке волосся на обличчі. Як це працює: Змішайте куркуму (секретну зброю серед спецій) та нутове борошно, щоб отримати дрібну пасту. Нанесіть цю пасту на обличчя і залиште на 10 - 15 хвилин. Потім змити водою. Повторювати через день. Крім того, ви можете використовувати пасту як ексфоліант.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Вони зменшують пігментні плями
Пюре з нуту не тільки надзвичайно смачне, воно також ідеально підходить як маска для обличчя. Додайте трохи нуту до нуту і суміш пасируйте в пюре. Нанесіть пюре на обличчя або руки - це запобіжить появі пігментних плям.
4. Ви зменшуєте ризик серцевих захворювань
Додавання ¾ чашки нуту до щоденного раціону значно знизить рівень холестерину. Крім того, унікальна комбінація антиоксидантів зміцнює судини та кров, що зменшує ризик серцевих захворювань.
Їжте так, як у відпустці: запіканка з баклажанів, помідорів та нуту
Наша порада щодо рецептів: Суміш баклажанів, помідорів та нуту
Особливо в холодну пору року нам часто потрібна їжа, яка зігріває нас зсередини та підтримує фізичну форму. Спробуйте цю суміш з баклажанів, помідорів та нуту. Він наповнений важливими поживними речовинами та смаком майже таким, яким ви були на Сході.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти:
2 баклажани середнього розміру, очищені, 4 ст. Ложки соняшникової, ріпакової або оливкової олії, перець, сіль, 1 паличка кориці, 350 г помідорів чері, навпіл, 1 велика щіпка сушених пластівців чилі, 400 г консервованого нуту, 2 зубчики часнику, подрібнена, дрібно натерта шкірка 1 лимон, 1 жменька листя базиліка або м’яти, подрібнені, купу натурального йогурту, якщо хочете
Підготовка:
★ Розігрійте духовку до 200 градусів. Баклажани наріжте кубиками розміром 2 см. Нагрівайте олію у великій запіканці або жаровні в духовці протягом 5-10 хвилин (це не дає баклажанам вбирати занадто багато олії під час варіння).
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
★ Обережно помістіть баклажани в гарячий жир. Добре приправити сіллю і перцем, додати паличку кориці і все перемішати.
★ Смажте в духовці протягом 30 хвилин і один раз перемішайте половину часу варіння. Додайте помідори черрі і пластівці чилі і смажте ще 20 хвилин.
★ Потім додайте зціджений нут і часник, добре розмішайте і смажте ще 10 хвилин.
★ Дістаньте з духовки і перемішайте цедру лимона. Дайте охолонути приблизно 15 хвилин, а потім помішайте базилік і м’яту. Приправте за смаком і подавайте теплим.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
★ Додаткова порада: горщик натурального йогурту, злегка приправлений сіллю, перцем та нальотом подрібненого часнику, ідеально округляє страву.
Особи: 3
Час приготування: приблизно 1 година
Порада книзі: Рецепт походить від кулінарної книги "Три речі на тарілці" британського шеф-кухаря Х'ю Фірнлі-Віттінгсталла (AT Verlag, 25 євро).