Чому паростки та саджанці

І чому потрібно вирощувати паростки? Наші аргументи також повинні заохотити вас вирощувати розсаду самостійно.

саджанці

Що виправдовує цілий веб-сайт на тему паростків? Ми зібрали різні аргументи, які повинні вас оживити.

Переваги паростків:

  • Недорого і урожайно (урожай за кілька днів!)
  • Здоровий завдяки вторинним рослинам та поживним речовинам
  • Домашні овочі
  • Сад не потрібен
  • Вирощування в будь-який час (особливо взимку!)
  • Мало потрібно часу (відсутність прополювання тощо)
  • Універсальний на кухні

Недорого і продуктивно

З двох чайних ложок насіння (приблизно 6 г) можна зробити 1,5 склянки овочів. Якщо цю чайну ложку пророщеного насіння виростити в паростковому пристрої, свіжі овочі розвинуться трохи менше, ніж за тиждень.

Вирощувати паростки недорого, особливо взимку. Салат від органічного фермера коштує від 2 до 2,50 євро і важить від 300 до 400 грамів. За ту ж ціну ви отримуєте 100 г грамів насіння. Зі 100 грамів пророщеного насіння ви можете отримати до 20 склянок овочів! Також в органічній якості!

Допоміжні засоби для пророщування коштують недешево, але для спочатку випробування вирощування паростків ми рекомендуємо вирощувати їх у лотку. У кожного є миски вдома, і тому вам потрібно лише проростити насіння, щоб перевірити культивацію.

Інша причина - тривалість вирощування. На городі деяким овочам потрібно кілька тижнів, щоб бути готовими до збору врожаю. Однак інакше йде з вирощуванням паростків, тут є лише кілька, яким потрібно трохи менше двох тижнів.

Натуральні харчові добавки

Під час фази росту від насіння до зеленої капусти вміст поживних речовин у вітамінах та вторинних рослинних речовинах значно збільшується.

У цій фазі пагін має навіть значно більший вміст вітамінів, ніж повнорослий овоч. Тож ви можете впевнено утриматися від штучних харчових добавок і використовувати ці природні вітамінні бомби.

Завдяки природності поживні речовини знаходяться в гармонії і можуть працювати разом. Синтетична дієтична добавка є ізольованою і не може дати однакових ефектів.

Саме схожість робить їх такими особливими

Якщо насіння отримує воду, тепло і світло, і це закінчує спокій. Багато обмінних процесів запускаються, щоб рослина могла розвиватися. Під час цього процесу поживні запаси насіння використовуються для росту.

Однак під час росту не тільки поживні речовини розщеплюються. Багато поживних речовин формуються заново і роблять розсаду більш харчовою цінністю.

Домашні природні засоби

Рослини складаються з декількох сотень речовин. Нанести ці речовини на штучні харчові добавки або ліки дуже важко або майже неможливо.

Взаємодія цих речовин зазвичай має кращий ефект, ніж окремі речовини. Це стосується і паростків та розсади. Кажуть, що різні паростки мають оздоровчий та лікувальний ефект.

Особливо здоровими є паростки брокколі

Прикладом можуть бути паростки брокколі, гірчичні олії, які вони містять, повинні боротися з раковими клітинами. Вміст цих гірчичних масел значно вищий у зеленій траві, ніж у дорослій рослині. Оскільки гірчичні олії під час варіння випаровуються, їх слід вживати в сирому вигляді.

Вживання в їжу сирої повноцінної брокколі, однак, буде не для всіх. Проте сирі паростки брокколі ідеально підходять для хліба або салатів.

Будьте обережні, не всі паростки їстівні!

Так само, як не кожна повноросла рослина їстівна, є отруйні або неїстівні паростки. Тож не слід пророщувати все, що також їдять як дозрілі овочі. Деякі рослини втрачають отруйну дію лише тоді, коли дають стиглі плоди. Рослини томатів отруйні, їх плоди - ні.

Як правило, всю інформацію, необхідну для вирощування паростків, можна знайти на упаковці насіння. Тим не менше, доцільно використовувати інші джерела інформації - наприклад, цю сторінку! Оскільки не кожен доданий посібник з інструкцією пояснює вас так вичерпно.

На наших підсторінках про різні насіння, паростки та саджанці ви можете дізнатись, на що слід звертати увагу при вирощуванні паростків. Це необхідно для того, щоб це вдалося і не загубилося в дилемі щодо здоров’я чи смаку.

Сад не потрібен

Звичайно, наявність власного саду має багато переваг, і ми рекомендуємо цей маршрут усім, хто хоче витратити час на здорову їжу.

Але на власному досвіді ми мусимо визнати, що овоч та сад - це велика робота. Потрібно зрізати фруктові дерева та кущі, прополювати бур’яни, мульчувати та обробляти грядки. Вся ця робота вимагає часу.

Взимку сад перебуває в режимі сну. Овочі, такі як салат з баранини та капуста, все ще можна збирати, але ріст обмежений. На підвіконні це виглядає інакше. Капусту зручно вирощувати на підвіконні в пророщувачі, причому в кожну пору року. У прохолодних місцях вирощування може зайняти 1-2 дні довше.

Вимога до місця

Для того, щоб вирощувати овочі в саду, між кожною рослиною має бути від 30 до 100 см. Капуста не вимагає такої площі. Вони знаходяться близько один до одного і тому знаходять місце на підвіконні та найменших, світлих ділянках.

Виривайте паростки самостійно

Щоб отримати від пагонів максимальну користь, їм слід висадити на тарілку якомога свіжіше. Можна купити паростки в магазинах, але вони втрачають поживні речовини завдяки зберіганню та транспортуванню. Щоб цього не сталося, слід вирощувати паростки самостійно. Першу інформацію про вирощування в домашніх умовах вже можна прочитати на цьому веб-сайті.

Паростки в просторі

Паростки в космосі? Як би незвично це не звучало, вчені розмірковують над цим 1. Капуста має ідеальні властивості для «функціонального харчового салату»:

  • Їстівна частка біомаси дуже висока
  • Мала потреба у просторі, короткий час вирощування, великий обсяг врожаю
  • Невелике навантаження для екіпажу
  • Для порівняння, більше фітонутрієнтів, ніж їх повноцінні аналоги
  • Мала потреба у світлі

Ті ж умови та вимоги не застосовуються до космічного корабля, як у нашому будинку, але ці переваги також застосовуються.

Використання паростків та розсади

Існує багато різних рослин, придатних для вирощування паростків. Багато мають особливо хорошу харчову цінність, що робить їх ідеальними для покращення їжі. Але свіжа розсада теж добре виглядає. Червонуваті паростки буряків можуть бути особливо апетитними.

Що стосується смаку, саджанці сильно відрізняються один від одного. Кожен повинен сам вирішити, який смак найкращий. У цьому сенсі: отримуйте задоволення від вирощування паростків!

Підтримайте нас своєю часткою в соціальних мережах.
Дякуємо за участь!

Кредитні зображення

  • Жінка повинна прийняти рішення про дієту | дієта-рішення.jpg
    16659452, Василь Піндюрін, 123rf.com

Більше інформації у відбитку під джерелом інформації.