Чому пердеть смердить мішком з чіпсами
Поодинці вдома ти пускаєш вітер. Але - о жах! - його запах настільки неприємний, що ви обертаєтесь, щоб побачити, чи наближається до вас висока чорна фігура з косою. Ні, смерті немає - не цього разу -, але це було просто так. Чому деякі перді так сильно смердять?
Перш за все, що таке пердеть? Пердеть - це повітря, яке потрапляє в наш кишечник і яке потрібно звільнити. Частина цього повітря складається з газів, що утворюються при бактеріальному розкладанні їжі, яку ми їмо. Інша частина - це повітря, яке ми ковтаємо під час жування. Зазвичай метеоризм має низький запах, оскільки в основному це суміш азоту, водню, кисню, вуглекислого газу та метану або п’ять газів без запаху.
Однак у пердах міститься мінімальна кількість сірководню - газу, який пахне тухлими яйцями. На жаль, люди особливо добре виявляють цей запах; сірководень - це як лазерна указка для котів для нас, ми відразу знаємо, чи є вона в кімнаті.
Деякі продукти багатші на сірку, ніж інші, і змушують нас виробляти більше сірководню у наших пердах. Ось декілька: капуста, брокколі, цвітна капуста, яйця, молоко, сир, бобові та червоне м’ясо. Ви можете спробувати робити комбінації вдома (так, будь ласка, тримайте це вдома або навіть у своєму внутрішньому дворику), щоб ви могли помітити, які продукти дають вам найсмердливіший пердець! Години веселощів!
Інші продукти змушують вас пердіти більше, хоча запах не бере участь. Загалом, вуглеводи та продукти з високим вмістом клітковини змушують вас пердіти більше, оскільки травні бактерії важче засвоюють їх. Словом, чим довше травлення, тим більше часу бактеріям доводиться виконувати свою роботу, а отже, тим більше газу вони виробляють. В основному є бобові (знову ж таки), овес, картопля, брюссельська капуста тощо.
Але ви зрозуміли: як правило, корисні для нас продукти роблять нас пердеть і навіть роблять пердеть у великій одорамі.
Отже, як смерть та податки, ми нікуди не дінемось. Ми всі пукаємо. Навіть тоді, коли ми не хочемо, щоб це з’явилося.
Додаткові джерела: D News та дві статті від Thrillist: тут і тут.