Чому пиво здорове, якщо його пити в помірних кількостях, і чому воно не корисне, якщо його пити в надмірній кількості -

Бенджамін Франклін був тим, хто поклав цьому кінець, сказавши, що "пиво - це живий доказ того, що Бог нас любить і хоче, щоб ми були щасливими". Звичайно, чоловіки люблять те, що вони п'ють. За споживанням пива румуни посідають 10-те місце в Європі: у 2017 році випито 75,6 літра на душу населення та 16,11 мільйона гектолітрів, що на 2% більше порівняно з попереднім роком. Звичайно, не добре перевищувати ліміт за допомогою алкоголю, але завжди задається одне питання: чи здорове пиво?

Повертаючись до кохання, так! А пиво нас любить. Дослідження показують, що до тих пір, поки воно вживається в помірних кількостях, пиво має багато переваг для здоров’я.

Пиво благотворно впливає на здоров’я

Наприклад, помірне вживання алкоголю корисно для серця. Університет Еморі провів дослідження на вибірці 2200 зрілих чоловіків і жінок, яке виявило, що люди, які випивали щонайменше 1,5 напою щодня, мали на 50% менше шансів перенести серцевий напад.

Інше дослідження, проведене у співпраці з Великобританією, Німеччиною та Францією, виявляє, що помірне споживання пива або вина може мати протизапальну дію, що знижує ризик серцево-судинних захворювань. Насправді французи, які п'ють багато червоного вина і мають найвищий рівень вживання алкоголю на душу населення, також мають найнижчі показники смертності від серцевих захворювань.

Пиво також може бути корисним для мозку. Бостонський вчений виявив, що люди, які п'ють від одного до шести сортів пива на тиждень (випадкові споживачі алкоголю) до тих, хто п'є 7-14 сортів пива на тиждень (помірні споживачі алкоголю) страждають менше інсультів, ніж ті, хто не п'є пива. І це пов’язано з тим, що алкоголь розріджує кров і перешкоджає утворенню тромбів. Примітно навіть те, що у тих, хто п'є в категорії "важкі" (більше 15 сортів пива на тиждень), найменший інсульт, зі статистичної точки зору.

Нарешті, помірне вживання алкоголю може допомогти зменшити стрес, тривогу та покращити настрій. Зокрема, пиво містить багато поживних речовин, таких як білок, вітамін В, фосфор, магній, селен, залізо, ніацин та рибофлавін.

Але пиво також може завдати шкоди здоров’ю

Перш ніж вийти в клуб або бар, щоб розважитися і насолодитися кількома кружками пива, пам’ятайте, що дослідження, про які ми говорили вище, стосуються лише тих, хто споживає в помірних кількостях. Деякі вчені навіть вважають користь алкоголю для здоров'я суперечливою.

Але те, у чому погоджуються всі лікарі та вчені, полягає в тому, що будь-яке масове вживання алкоголю шкідливо впливає на здоров'я і що надмірне вживання алкоголю впливає на судження та розсудливість, викликаючи звикання.

Найбільш ураженим органом при надмірному вживанні алкоголю є печінка, яка відповідає за виведення токсинів з організму. Ферменти печінки спочатку перетворюють алкоголь в ацетальдегід, хімічний проміжний продукт, який викликає запаморочення, головні болі, блювоту та інші неприємні наслідки. Протягом цього часу передбачається молекула, що називається NADH.

Далі ацетальдегід метаболізується в оцтову кислоту, потім у воду та вуглекислий газ, які ми видихаємо. На жаль, у людей, які п’ють щодня, організм може не в змозі досить швидко метаболізувати токсичний ацетальдегід.

На цьому справи не зупиняються: споживачі категорії „важкі” можуть підвищити рівень NADH, що призводить до накопичення жиру в печінці, переживаючи стан, званий „жирова печінка”, або стеатоз печінки. Жирова печінка вже не настільки ефективно виконує свої повсякденні завдання, зменшуючи розподіл кисню та поживних речовин у її клітинах. Якщо його не лікувати, цей стан може призвести до загибелі клітин печінки та утворення волокнистих рубців, які з часом можуть спричинити цироз.

Крім того, пиво містить багато калорій, що може призвести до ожиріння (ми добре знаємо термін "пивний живіт"). Ожиріння, яке постраждало, створює низку ризиків для здоров’я, включаючи серцево-судинні захворювання та діабет.

Поради любителям пива

Виходячи за межі того, що люди з проблемами печінки взагалі не повинні вживати алкоголь, ось кілька речей, які можуть обмежити негативний вплив алкоголю загалом і пива зокрема.

Встановіть ліміт і темп

З самого початку визначтеся, скільки склянок ви збираєтеся випити, і дотримуйтесь плану. Не бійтеся відмовити, якщо вам запропонують більше. Також пам’ятайте, що потрібно пити повільно. Здорова печінка може переробити напій (скажімо, півлітра пива) за годину. Якщо за цей час ви випиєте більше однієї пінти, зростає ризик перевантажити організм алкоголем.

Не пити натщесерце

Ситна їжа, прийнята перед виходом за напоєм, допомагає швидше засвоїти алкоголь. Крім того, якщо ви вже ситі, у вас не буде спокуси багато пити.

Між напоями пийте воду або безалкогольні рідини

Спирт зневоднює, тому вживання води між двома склянками алкоголю забезпечить вам зволоження. І це зменшить ваш апетит споживати все більше і більше «окулярів».

Захистіть свою печінку

Потрібно дозволити печінці відновлюватися, уникаючи алкоголю щодня. Насправді непогано проводити якомога більше днів без алкоголю поспіль. Також непогано було б приймати харчові добавки, що містять трави та поживні речовини, які допомагають підтримувати здоров’я печінки.

Бережіть своє тіло

Пиво та алкоголь загалом є важливою складовою соціального життя, і більшість чоловіків не можуть уявити своє життя без цього елемента. Однак пам’ятаймо, що кожна мить надмірна кількість алкоголю призводить до катастрофи. Ви - головна особа, відповідальна за своє здоров’я. Якщо ви любите пиво, вам слід зрозуміти користь цього напою для здоров’я, а також ризики, з якими ви стикаєтесь, якщо не вживати його в помірних кількостях.