Чому поститься здоровий Saiger Lounge
У розмовах про піст ми раз у раз помічаємо, що тема поляризує. Ті, хто це робив, здебільшого захоплюються цим. Спроба пояснити це захоплення, як правило, важка. Натомість більш критичний табір набагато більший. Чому я повинен катувати себе? Це занадто езотерично для мене! Часто це просто незнання, і є багато упереджень.
Останніми роками ця тема нарешті була науково досліджена, і це вже кілька разів доведено дослідженнями. "Постні роботи", таким чином, також є тенором телевізійного шоу scobel, яке транслювалось 3 суботи 17 січня 2019 року (посилання в кінці цієї статті).
Неандерталець у нас
Наш метаболізм еволюційно оптимізований відповідно до харчових звичок мисливців та збирачів приблизно 100 000 років тому. Для наших предків це було нормально, коли оленя вбивали, щоб наповнити живіт з одного боку. Але потім доведеться кілька днів залишатися без їжі.
В результаті нашої цивілізації на нашому раціоні зараз є абсолютно нові продукти (наприклад, зерно, цукор, алкоголь, готові продукти ...). Вони набагато багатші і важче засвоюються. Кожен може спостерігати перший ефект у собі: коли втома стає помітною після їжі. Травлення витягує енергію - також відому як харчова кома;-)
Казка про закуски
До того ж частота дієти стала набагато вищою. “Закуски”, які розповсюджувались за останні кілька десятиліть, були помилкою. Справа якраз навпаки! Перекус між ними починає цей процес травлення знову і знову. Це призводить до постійної зайнятості в нашому організмі. Зараз доведено, що однакова загальна кількість калорій, розподілених на 5 маленьких прийомів їжі замість 2 великих прийомів їжі, має більший вплив на ожиріння.
Отож це означає: ЩО ми їмо, БАГАТО, ніж раніше. Ми робимо це частіше. Баланс ще гірший, тому що в повсякденному житті ми спалюємо набагато менше калорій, ніж наші предки. Цей надлишок, що виникає в результаті, відображається в більшості випадків як надмірна вага.
Активуйте наші програми ремонту ...
Голодування - це не просто зменшення споживання калорій або схуднення. Можливо, ще більш актуальне для нашого здоров’я: в нашому організмі відбуваються процеси відновлення, під час яких наші клітини відновлюються (науково: аутофогія). Коли їжа позбавлена, наші клітини шукають їжу, а потім розщеплюють зайві клітинні компоненти. Метафорично кажучи, клітини очищаються, розбиваючи (= переробляючи) власне сміття. Цей механізм запускається, як тільки наше перше джерело енергії, глікоген, у нашій печінці вичерпується. Цього стану також можна досягти з перервним голодуванням (16/8).