Чому при захворюваннях підшлункової залози потрібна висококалорійна дієта
У терапії захворювань підшлункової залози харчування має важливу роль. Оскільки пацієнти піддаються різним порушенням обміну речовин, необхідно встановити адекватну дієту, обов’язково гіперкалорійну, щоб запобігти зменшенню енергії та маси тіла. Дієтичне лікування розпочнеться із загального травного відпочинку протягом 24 годин. Протягом наступних 2-3 днів заборонено їсти всередину, що може посилити біль. Для того, щоб збалансувати необхідні рідини в організмі, буде використаний гідричний режим з поживними розчинами, при якому глюкоза та амінокислоти, що вводяться інфузіями, вводяться в центральний венозний катетер. Через 4-5 днів ви можете перейти на напіврідку пероральну дієту (300-400 мл на день), що складається з лікувальних чаїв та несолених томатних соків, з додаванням жиророзчинних вітамінів (A, D і K) та вітамінів групи B. (B12).
Через 7-10 днів від початку кризи додайте знежирене молоко та молоко, курячий або телячий бульйон, олію холодного віджиму (у салатах), вершкове масло, мед, трохи хліба, добре зварені овочі., фруктові соки та компоти (з вишні, лимона, апельсина). Він дотримується повноцінного харчування, гіперпротеїнового та гіперглікемічного, залежно від конкретної переносимості організму, з категоричним виключенням алкогольних напоїв та міцних наркотиків. Ця дієта щадіння підшлункової залози виконує роль стимулювання секреції підшлункової залози за умови додавання ферментів (трифермент, прокаїн) та спазмолітиків, антибіотиків, жовчогінного та седативних препаратів, що допоможе нормалізувати рухи живота.
Слід зазначити, що підшлункова залоза не терпить надмірної дієти жирної їжі, червоного м’яса, дичини, рафінованих цукристих продуктів, синтетичних соків, шоколаду, кави і, особливо, алкоголю. Постійне вживання алкоголю посилює біль у животі, і існує небезпека серйозних ускладнень. Навіть пиво шкідливе, і одна пляшка на день, споживана протягом тривалого часу, може призвести як до панкреатиту, так і до утворення каменів у жовчному міхурі. Детоксикація підшлункової залози здійснюватиметься систематичним вживанням свіжих овочів, які мають здатність стимулювати роботу підшлункової залози (шпинат, молода кропива, помідори, баклажани, редис, капуста, цвітна капуста, цибуля-порей, огірки, зелена квасоля). Ефективні також фрукти (вишня, персики, абрикоси, яблука, сливи, айва, чорниця, чорна і червона смородина, лимони, апельсини, мандарини, банани, обліпиха, фундук, волоські горіхи), їдять свіжими або в натуральних соках, п'ють вранці на натщесерце протягом 8 днів.
Кращі зелені фрукти, сирі, споживані як такі або в різних кулінарних препаратах, які відіграють важливу роль у зливанні рідини підшлункової залози. Далі для лікування панкреатиту використовуються різні антиоксидантні сполуки (вітаміни С і Е, каротин і селен), приймаючи по одній капсулі на день протягом 5 днів на тиждень. При всіх захворюваннях підшлункової залози раціон їжі буде розподілятися щодня на 5-6 невеликих прийомів їжі на день, легко засвоюваних, щоб не перевантажувати функції хворої підшлункової залози. Наскільки це можливо, їжа не повинна піддаватися тепловій обробці та пережовуванню, щоб стимулювати слиновиділення. Це дуже важливо у разі недостатності підшлункової залози, коли травлення недостатнє і спричиняє загальне недоїдання.
Відразу після початку судом хворого госпіталізують, де кислотні виділення шлунка будуть аспірувати зондом, введеним через стравохід. Далі необхідний постільний режим у відокремленій кімнаті. Через небезпеку швидкого погіршення хвороби, буде необхідна інтенсивна та своєчасна допомога, щоб збільшити шанси на виживання. Сильний біль пом'якшується за допомогою мішків з льодом на епігастрії та за допомогою анальгетиків, а при необхідності - шляхом епідуральної анестезії. Щовечора рекомендується приймати висхідну сидячу ванну у верхній частині живота. Потім холодний компрес зі спиртом і компрес з травами, протягом години і знову холодна висхідна ванна протягом декількох хвилин.
Протягом дня пацієнт буде часто робити повні вдихи, щоб стимулювати роботу підшлункової залози та нормальне зрошення крові. Перед кожним основним прийомом їжі приймають по 2 редігест-таблетки, а після їжі пацієнт лягає, а на епігастрію наносять гарячий парафін.