Чому роками я думав, що не можу приймати зелені смузі Жіноча мережа здоров’я -

Зміст статті

Зелені смузі - це сучасні змішані напої, які, як очікується, матимуть позитивний вплив на здоров’я. Але може бути і навпаки.

На диво, все ще є багато людей, які не знають, що таке зелені смузі. Смузі стали модним напоєм за останні десять років. Я вже багато читав про це, але тоді я подумав, що харчуватимуся досить здорово, з великою кількістю салату та овочів, і не доведеться проходити всі модні дієти. Я також знав, що погано переношу свіжі фрукти і що фруктові соки порушують рівень цукру в крові та кишечник чутливих людей. Тож я позначив цю тему як «нецікаву» для мене.

За останні кілька місяців я знову і знову стикався з темою «детоксикація». Також були обговорені зелені смузі. Я запитав своїх друзів, які знали зелені смузі та отримали найрізноманітніші відповіді, але насправді ніхто не знав:

Зелені знову мають якусь божевільну ідею?

Це щось про соки.

Це фруктові соки, але я їх не терплю.

Я готую стільки овочів (принаймні раз на день), що вони нам не потрібні.

Це щось на зразок Харібо та клейких ведмедів?

Просто залиште мене наодинці з цією сирою їжею, мій чоловік НІКОЛИ її не їсть!

У нас в супермаркеті немає зелених смузі.

І т. Д.

Але тепер я дуже хотів знати і зібрати разом те, що мені вдалося з’ясувати.

Тепер що таке зелені смузі?

Зелені смузі - це не соки, а крихітні, дрібно нарізані та змішані зелені листочки, очищені фруктами та розведені водою. Особливість цього полягає в тому, що всі інгредієнти, клітковина і зовнішні шари розщеплюються таким чином, що вони легко засвоюються кишечником. Оскільки нічого не нагрівається, цінні вторинні рослинні речовини, ферменти, амінокислоти та вітаміни зберігаються. Організм може без проблем використовувати все.

Інгредієнти зелених смузі

Зелені смузі - справжня енергетика. Вони пропонують нам зосереджене навантаження

Це належить до зелених смузі

1. Як випливає з назви, найголовніше у зелених смузі - це ті зелене листя. Огляньтесь навколо природи та свого саду: майже все зелене можна переробити. Спочатку найкраще взяти те, що ви знаєте: зелений салат, ракета, шпинат, це зелений коренеплодів (морква, кольрабі, редис), листя капусти та ін.

Пізніше більш просунуті лижники наважуються спробувати їстівні дикі рослини: листя з дерев та кущів. Особливо навесні кажуть, що молоді пагони дуба, берези, липи, каштана тощо є делікатесом. Листя плодових дерев та ягідні кущі також підходять.

Перевірте так званий "Бур’яни"У вашому саду: кропива, мелена бузина, кульбаба, цикорій, усі" зелені речі ", які ви можете використовувати. Тоді звісно також відомі Кулінарні трави, як петрушка, базилік, м'ята.

2. Другим компонентом зеленого смузі є фрукти. Почати найпростіше з яблука, банана, нектарину. Залежно від вашого смаку, ви можете варіювати ягоди, ківі, манго та фініки. Якщо на даний момент у вас немає свіжих фруктів, ви можете також використовувати сухофрукти, які ви замочили заздалегідь.

Також Фруктові овочі підходить до вашого зеленого смузі: огірок, авокадо, цукровий горошок, перець, зелені кабачки, помідори тощо.

3. С води хорошої якості, досягається бажана консистенція.

4-й. Приправте це Ви можете зробити свій зелений смузі з порошком з ячмінної трави або домашньої пшениці, морінги, водоростей хлорели, алое та гранатового еліксиру. Або сироп агави або корінь імбиру, але лише в невеликих кількостях тощо.

5. Спеції дозволяються в обережних дозах для зміни смаку: кардамон, кориця, ваніль, куркума

Це не належить до зелених смузі

Щоб цінні інгредієнти зеленого смузі могли швидко пройти через шлунок, не перетравлюючись там, важливо, щоб ні за яких обставин не додавали дуже жирну або дуже крохмалисту їжу. Отже, «Ні» для таких поживних речовин:

Коренеплоди, картопля, бобові, зернові продукти (вони містять занадто багато складних вуглеводів, що ускладнює травлення)
рослинні олії, горіхи (жир ускладнює травлення, за винятком дозволеного авокадо)
тваринні жири (навіть не вершки) або тваринний білок
Підсолоджувачі, білковий порошок

Особливість зелених смузі

Можливо, ви зараз подумаєте, як я, “що за ажіотаж щодо зелених смузі, я теж можу з’їсти такий свій зелений салат!” Насолоджуйся і жуй свій салат, як зазвичай. Замість того, щоб ковтати його, погляньте на укус. Ви будете вражені тим, скільки в ньому залишилося великих шматочків, які ваш кишечник насилу перетравлює.

Окрім цінного складу зеленого смузі, важлива подрібнення. Тільки дуже потужний змішувач із приблизно 30000 оборотами в хвилину здатний розщепити целюлозу в клітинних стінках та подрібнити листя, стебла та серцевину настільки тонко, що цінні інгредієнти доступні для електростанцій ваших клітин. Крім того, ваш смузі лише тоді матиме приємний і вершковий смак і не спричинить проблем з травленням.

Мій власний поганий досвід

Після того, як я описав вам, що таке зелені коктейлі, ви запитаєте себе, чому я пропагую цю енергетичну їжу і чому я раніше її не пив (але зараз я не хотів без неї).

Кілька років тому колеги з ентузіазмом розповідали мені про зелені смузі, і те, що вони говорили, здавалося дуже простим: помістіть фрукти та різні овочеві листя в блендер з невеликою кількістю води, а потім пийте їх повільно. Оскільки у мене був дуже чутливий кишечник і я не міг переносити багато видів фруктів, мені було цікаво подивитися, як я відреагую на змішані фрукти.

Я не потрудився його уважно прочитати, а просто скопіював. Для нас із чоловіком я змішала півлітра смузі з яблука, малини, банана та принаймні десяти різних видів листя. Результатом став порівняно міцний смузі, який ми випили після сніданку, оскільки зазвичай ми переносимо фрукти краще на повний шлунок.

Це виявилось катастрофою: незабаром у нас були дуже сильні болі в животі та головні болі. Тіло було таким надутим, що ми думали, що воно лопне. Стан триває кілька годин. Я викинув решту смузі і поклявся собі: "ніколи більше смузі!"

Чи знаєте ви, які помилки я зробив? Потім напишіть коментар!

У наступній статті я запропоную вам резолюцію. Тим часом ви можете сформувати власну думку, прочитавши наступний посібник.