Чому слід їсти ягоди щодня, дієта та втрата ваги, здоров’я
Всякий раз, коли вам хочеться десерту, їжте ягоди з упевненістю! Вони здорові, дієтичні і дуже смачні! Подивіться, які їх переваги!
Якщо ви сидите на дієті чи просто хочете їсти здорову їжу, ягоди повинні бути першим вибором, коли ви хочете десерт або перекус. Це правда, що вони дорожчі і їх важче знайти, ніж інші фрукти, але вони варті зусиль. Крім того, заморожені ягоди, які можна знайти в будь-якому супермаркеті, настільки ж корисні, якщо не здоровіші, ніж "свіжі".
Ягоди містять мало цукру
Ми звикли вважати, що фрукти загальноприйняті в дієтах. Насправді більшість фруктів містять багато цукру у вигляді фруктози, яка має стільки ж калорій і настільки ж небезпечна для здоров’я, як і столовий цукор.
Отже, коли ви хочете десерт, покладайтесь на ягоди, які містять мало цукру. Наприклад, чорниця містить 7,3% цукру, а вишня - 14,6%. У ожині міститься 8,1% цукру, а у винограді 18,1%.
Ягоди багаті антиоксидантами
З усіх фруктів ягоди містять найбільшу кількість антиоксидантів. Ці речовини захищають від серцевих захворювань, раку та старіння. Одним з антиоксидантів є вітамін С, який має інші переваги.
Сушені, заморожені або свіжі фрукти?
На жаль, свіжі ягоди знайти важче і досить дорого. Але є й інші більш доступні варіанти.
Сушені ягоди - журавлина і годжі зараз в моді - отримують шляхом зневоднення, а це означає, що видаляється лише вода. Згідно з дослідженнями, кількість антиоксидантів однакова, але збільшує кількість цукру та кількість калорій на сто грамів. Тож якщо ви сидите на дієті, було б краще уникати їх або їсти дуже мало.
Натомість заморожені ягоди є хорошим прибутком, іноді навіть кращим, ніж свіжі. Зазвичай їх заморожують відразу після збору, тому вітаміни та антиоксиданти зберігаються. Свіжі фрукти, які залишаються на полиці магазину цілими днями (плюс дні надлишку транспорту), втрачають ваші переваги.