Чому у дорослих іноді все-таки вугрі
Прищі все ще вражають багатьох людей у зрілому віці. Питання: певна їжа, стрес, вітамін В12.
Близько 80% підлітків мають напади вугрів, більшість з них не страждають після 20 років, але від 20 до 40% продовжують мати прищі у зрілому віці. Популяції мисливців-збирачів, південноафриканські Банту і зулуси, індіанці Перу (а також довоєнна популяція Окінави) мало страждають від вугрів. Це говорить про існування факторів способу життя.
Вплив стресу та шкідливої їжі
Жінки більше страждають від прищів, ніж чоловіки у зрілому віці, через зміну рівня їх гормонів. Але це не повністю пояснює, чому деякі жінки отримують більше прищів, ніж інші. Італійські дослідники досліджували 500 жінок старше 25 років, які звертались до дерматолога. У 248 діагностовано прищі, а у 270 - інші проблеми (контрольна група).
Результати: Жінки, які їли менше фруктів, овочів та свіжої риби, мали вдвічі більше шансів мати прищі. Однак дослідження не виявило зв'язку між прийомом молочних продуктів та вуграми, що суперечить попередній роботі. Ще один фактор ризику, виявлений в італійському дослідженні: стрес. Жінки, які заявили, що страждають від сильного або дуже сильного стресу, втричі перевищували ризик розвитку прищів, ніж ті, хто зазнав меншого стресу.
Читайте: Стрес: Ефірні масла можуть бути корисними
Ризик появи прищів також був вищим у жінок, батьки чи брати та сестри яких мали прищі у зрілому віці (ризик, помножений на три для батьків, на два для братів і сестер). Це також стосувалося жінок, які ніколи не були вагітними (ризик збільшився на 71%).
Глікемічний індекс цієї їжі
Їжа з високим глікемічним індексом може впливати на прищі. Це, наприклад, перероблені зернові продукти, картопля майже у всіх її видах (картопля фрі, чіпси, пюре), солодощі, газовані напої. Ці продукти швидко підвищують рівень глюкози в крові (а отже, також секрецію інсуліну).
Читайте: Проти запалення прийміть дієту з низьким глікемічним індексом
Дієта з низьким глікемічним індексом (ГІ) покращує прищі, згідно з дослідженням, проведеним австралійськими дослідженнями серед 43 підлітків та молодих людей у віці від 15 до 25 років. Протягом дванадцяти тижнів деякі добровольці дотримувались дієти з низьким глікемічним індексом, тоді як інші їли звичайну вуглеводну їжу. Наприкінці експерименту вчені виявили, що кількість уражень від вугрів зменшилася вдвічі більше в групі, яка дотримувалася дієти з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту. Також у цій групі середня втрата ваги була більшою, а чутливість до інсуліну покращилась.
Щоб дізнатись більше про глікемічний індекс вашої дієти, прочитайте: Посібник з глікемічних індексів від LaNutrition.fr
Вітамін В12 збільшує проблеми з прищами
Мікробіота шкіри складається з бактерій та мікробів, які можуть бути корисними або патогенними. Прищі давно пов’язані з наявністю бактерій Propionibacterium acnes. Дослідники з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі вирішили вивчити генетичну активність мікробіоти шкіри, особливо P. acnes. Вони припустили, що вітамін В12, який у деяких дослідженнях сприяє розвитку вугрів, якщо його вживати як добавку, може зіграти свою роль. Це також пояснило б, чому вегетаріанці та вегани менше страждають від прищів, ніж всеїдні, оскільки вітамін В12 є вітаміном, що міститься в сирах, а також у рибі та м'ясі (але не в рослинах).
Читайте: Найвищий вміст продуктів у В12
Дослідники взяли бактерії з шкіри обличчя добровольців з прищами або без них і виявили, що у пацієнтів з прищами гени P. acnes зазнали труднощів з метаболізмом вітаміну B12, порівняно з тими, які не мають прищів. Потім вони дали 10 учасникам, які не мають вугрів, добавки з вітаміном В12. Потім гени бактерій цих добровольців взяли ту саму схему недоекспресії, що і гени людей з прищами, і один із добровольців розвинув прищі через кілька днів прийому добавок.
Таким чином, вітамін В12 модифікує активність P. acnes, що змушує його виділяти запальну сполуку, яка сприяє появі прищів, або, як пояснюють автори: «вітамін В12 модулює діяльність бактерій у шкірі, спричинюючи підвищене вироблення порфіринів, які сприяє запаленню при вуграх ".
Джерела
Ді Ландро А, Каццаніга S2 Кузано Ж, Бончі А, Карла С, Мусумечі М.Л., Патріці А, Беттолі В, Пеццараса Е, Капроні М, Фортіна А.Б., Кампіоне Е, Інгордо V, Налді Л; Група з епідеміологічних досліджень з питань дерматології. Дорослі жіночі вугрі та пов'язані з ними фактори ризику: Результати багатоцентрового дослідження випадків контролю в Італії. J Am Acad Dermatol. 2016 грудня; 75 (6): 1134-1141.e1. doi: 10.1016/j.jaad.2016.06.060.
Сміт Р.Н. Дієта з низьким глікемічним навантаженням покращує симптоми у хворих на вульгарні вугрі: рандомізоване контрольоване дослідження. Am J Clin Nutr 2007 липень; 86 (1): 107-15.