Чому в Японії живуть найдовші люди на планеті
Японія - це місце, де живе найстаріша людина у світі, але також і найстаріша жінка на планеті. Експерти стверджують, що їх довголіття відбилося на їхніх генах, але це не єдиний секрет японців.
Японка Кото Окубо, найстаріша жінка у світі, померла в суботу у віці 115 років і 19 днів. Однак його замінила 114-річна японка на ім'я Місаво Окава. Японія також має світовий рекорд довголіття. Тут живе найстаріша людина у світі: Жироемон Кімура, якому сьогодні виповнюється 115 років і 270 днів.
Японія також є країною з найвищою тривалістю життя у світі: 82 роки, у порівнянні з Францією, наступною у цій вершині, з тривалістю життя 80,4 років. На третьому місці Швеція та Австралія з тривалістю життя 80,3 року. У вересні 2012 року міністерство охорони здоров'я Японії оголосило рекордних 51 376 людей, яким виповнилося 100 років.
Довговічність японців була обумовлена, з одного боку, генетичним багажем, а з іншого - стилем життя. Професор Такако Содей, викладач геронтології в Університеті Очаномідзу, каже, що довголіття Японії в першу чергу пояснюється дієтою. "Японська їжа дуже корисна в порівнянні з американською. Ми не їмо стільки м'яса або занадто багато цукру ", - сказав професор Содей ABC News.
Нежирне і багато сої
Японець споживає в середньому 86,2 г жиру на день, тобто половину кількості жиру, який споживає західнянин (155,4 г на добу). Слід пам’ятати, що багато цих жирів в японському раціоні походять з риби, тому вони є частиною здорової категорії. Тоді багато традиційні страви містять інгредієнти, які продовжують життя. Одним із прикладів є суп місо на основі сої, який би зменшив ризик раку молочної залози, згідно з дослідженнями.
Принципи японців дуже прості, говорить професор Сойда: «Перш за все, не їжте занадто багато. Тоді вправляйся, багато гуляй ».
Режим Окінави збільшує тривалість життя
Люди Окінави славляться своїм довголіттям і родючістю, і дослідники взялися за пошук своїх секретів. Рак, атеросклероз (звуження судин через відкладення холестерину), артроз, катаракта та діабет - занадто рідкісні захворювання серед жителів цього острова, і дієта є вирішальним фактором.
Після досліджень на Окінаві дослідники сформували режим, який прийняв назву острова. Японці на Окінаві споживають на 20% менше калорій, ніж у середньому по Японії, на 75% менше цукру та на 300% більше овочів. Соя тут популярніша, ніж в решті Японії, і вона містить білок хорошої якості. Не в останню чергу, зелений чай п’ють жителі острова протягом дня, і він містить потужні антиоксиданти, що захищають від хвороб. Молочні продукти майже повністю відсутні в дієті Окінави, а рослинні олії віддають перевагу тваринним жирам.
До всього цього додається активний спосіб життя. Більшість людей похилого віку регулярно займаються фізичними навантаженнями і не відмовляються від своєї професійної діяльності після виходу на пенсію.
Підростаюче покоління могли обігнати шведи
У найближчі роки ми можемо помітити деякі зміни у вершині найбільш довгожителів на планеті, оскільки японці прийняли західний спосіб життя в останні десятиліття. Таким чином, кількість курців в Японії зросла, як і кількість тих, хто відмовився від традиційної їжі на користь західної, швидкої їжі. Ось так японці стикаються з явищем, чужим їм досі: ожирінням. Японія стикається з ще однією проблемою, яка загострилася внаслідок світової економічної кризи: зростання рівня самогубств.
"Якщо останні тенденції збережуться, рівень смертності інших груп населення буде нижчим, ніж Японія", - сказав професор Крістофер Мюррей з Вашингтонського університету в Сіетлі, цитований журналом Time. А японська система охорони здоров'я може бути недостатньо підготовленою до вирішення проблем здоров'я 21 століття, додав фахівець. Країною, яка скине Японію з вершин найбільш довгожителів, найімовірніше, буде Швеція.