Чому в кінцевому підсумку нам добре їсти смажену курячу шкіру

їсти

У ці роки лікарі та дієтологи з обережністю ставилися до добре смаженої шкіри смаженої курки. Раптом багато людей позбавили себе цього великого задоволення під приводом того, що воно було занадто жирним і не оптимальним для нашого здоров'я.

Як це часто буває в цій галузі, лікарі відступають.

Виявляється, більшу частину жиру в курячій шкірі називають хорошим жиром, тим, що сприяє зниженню рівня холестерину та артеріального тиску. Тому шкіра курки менше піддається критиці.

На кухні: виявляється, приготування курки з шкіркою дає набагато м’якший і смачніший результат.

Наступного разу не залишайте шкіру курки на кутку тарілки і їжте її без вини.

Знову ж таки, жодна їжа насправді не шкодить нам, якщо її їсти розумно.

Щоб добре приготувати курку, подумайте прочитати чи перечитати нашу статтю про помилки, яких не слід робити при приготуванні птиці.