Чому вам не слід виключати макарони з меню, якщо ви хочете схуднути - Все про схуднення

Мої пацієнти в кабінеті; друзі та члени сім'ї; читачі мого блогу та книги Дієтологічні пастки. Дієта чи спосіб життя? Я не можу згадати жодної людини, усіх людей, з якими я щодня спілкуюся, хто не любить макарони. Карбонара (мої улюблені), з молоком або локшиною, рибою чи арабією, пенне, тальятелле, фусілі або спагетті, макарони - «винна насолода» багатьох з нас.

Ось чому я вірю, що новини, які ви отримуєте зараз, будуть зустрінуті з почуттям полегшення. Дієта, повна обмежених очей, може бути такою ж переважною, як надмірна вага для тих, хто повинен дотримуватися її. І той, хто каже, що ви схуднете, переходячи на невизначений час від заборони до заборони, помиляється. Вам потрібно збалансоване харчування та здоровий спосіб життя, який включає ваші улюблені страви, щоб дістатися туди, куди ви хочете. І, особливо, щоб мати можливість залишатися на цьому рівні.

Отже, Великдень не повинен зникнути з вашого життя, особливо коли всі ми знаємо, що це одна з найкрасивіших кулінарних мрій. Досить супроводжувати мене протягом цієї статті, щоб виявити їх переваги та рекомендовані способи споживання. Тому що я хочу дати вам короткий і надзвичайно корисний посібник з включення макаронів у ваше меню. Ніяких зайвих кілограмів і ніякої провини.

1. Великдень - це частина збалансованого харчування

Давайте на секунду подумаємо над тим, які, мабуть, найбільш звинувачені страви переважають усі переваги людей. Макарони виготовляються із злаків, однієї з основних груп продуктів харчування у здоровому харчуванні, поряд з овочами, фруктами, рибою та нежирною птицею. Раджу вибирати макарони з непросіяного борошна, насолоджуватися усіма природними перевагами злаків.

2. Великдень є переможцем у боротьбі з голодом

Не випадково я писав "Голод" великими літерами, я знаю, що це сестра-близнюк обмежень, накладених дієтами. Але чи розуміли ви, що вона теж ваш ворог номер 1, коли ви хочете скинути небажані кілограми? Чим голодніші ви, тим вище ризик компенсації в майбутньому переїданням.

Оскільки вони ситі, макарони можуть надовго приглушити апетит. Тобто менше шансів покласти ямс у перший мішок кренделів, який вам заважає. Крім того, він працює як справжнє джерело енергії.

3. Макарони роблять хороший будинок з тонкою талією

Включені в середземноморську дієту, макарони дійсно можуть стати вашими союзниками в боротьбі із зайвими кілограмами. Останні десятиліття кинули тінь сумнівів на вуглеводи - харчова категорія, в якій макарони також перевершують. Але дослідження показують, що насправді вуглеводи не заважають вам схуднути, якщо ви підтримуєте збалансовану вагу і займаєтесь спортом. Дослідження навіть показали, що ті, хто дотримується принципів середземноморської дієти, мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ), ніж інші учасники досліджень. Вони також мають менше жиру в животі, що шкідливіше, ніж будь-які інші жирові відкладення.

4. Великдень захищає ваше здоров’я

Асортименти борошна з цільного борошна, ті, які я рекомендую, забезпечують вам кількість клітковини, необхідної для нормальної роботи травного тракту. Вживання макаронних виробів з непросіяного борошна також пов’язане із зниженням рівня холестерину. Але користь цих чудо-страв на цьому не зупиняється. Цільнозернові макарони допомагають зменшити ризик раку шлунка або товстої кишки. Якщо вони готуються зі свіжих і різноманітних інгредієнтів, їм не потрібно багато солі. Солона їжа може грати роль у розвитку серцево-судинних захворювань, ускладнень діабету, а також інших хронічних захворювань.

5. Макарони є синонімом різноманітності

Відсутність різноманітності, безсумнівно, є одним із недоліків дієт для схуднення, оскільки вони розроблені в більшості випадків. Великдень - це їжа, яка може розірвати цей ланцюжок нудьги з тарілки. По-перше, вони самі приймають найрізноманітніші форми: спагетті, макарони, тальятелле, паппарделле, вермішель, пенне, фарфалле, феттуцин, ореччієта, тортелліні, пельмені, і список можна продовжувати. Також з’явились макарони без глютену, кукурудза, рис або лобода. Будь-який з них можна приготувати з безліччю соусів, що дає нам необмежені можливості для швидких та смачних страв.

6. Великдень дешевий і практичний

Незалежно від того, готуєте ви власну пасту або купуєте її в супермаркеті, це чудовий спосіб прогодувати всю сім’ю з обмеженим бюджетом. До того ж макарони надзвичайно універсальні. Їх можна подавати як закуску, як основну страву і навіть як десерт. Оскільки їх легко приготувати, ви зовсім не помиляєтесь, якщо зарезервуєте для приготування соусу лише короткий час, за який варяться макарони. Зовсім не складно посмажити кілька свіжих помідорів з часником і базиліком на сковороді з двома-трьома чайними ложками оливкової олії. В кінці додайте чорний перець, забудьте про пармезан, і ви швидко і здорово поїсте.

7. Великдень - справжнє джерело кулінарного натхнення

Ось декілька пропозицій щодо смачних макаронних виробів:

тальятелле з лісовими грибами та ароматною краплею трюфельної олії
орек’єта з брокколі та великою кількістю гострого перцю
салат з макаронів з моцарелою, в'яленими помідорами та оливками
лінгвіні з томатним соусом та сумішшю з морепродуктів, до складу якої входять мідії, кальмари, восьминіг та креветки

Який би варіант ви не вибрали, уникайте інгредієнтів з високим вмістом ліпідів та елегантно уникайте пармезану. Їжте здорово, помірковано, не перетворюючи макарони на звичайне харчування. Хіба не чудово мати можливість насолодитися смаком своїх улюблених страв, зберігаючи свою вірність нашому девізу? "Здоров’я, я тебе люблю"?