Чому вам неодмінно слід їсти авокадо щодня - цілюща сила природи
Швидкі факти про авокадо
- Авокадо містять більше калію, ніж банани
- Авокадо завантажений потужними антиоксидантами, які можуть захистити ваші очі
- Авокадо може допомогти вам схуднути
- Авокадо неймовірно поживний
Нейропротекторні та модифікуючі хворобу ефекти кетогенної дієти.
До джерела "> 1 - тропічне дерево з завжди зеленими, грушоподібними і дуже поживними плодами. Авокадо входить до п'ятірки найздоровіших фруктів або суперпродуктів у світі. Він пропонує багато корисних для здоров'я корисних речовин.
Що таке авокадо
Авокадо має оксамитову і кремову консистенцію, але воно не солодке. Висока частка здорових жирів відрізняється від звичайних фруктів, які зазвичай містять лише вуглеводи. Оскільки численні дослідження показують, що авокадо приносить користь для здоров’я, воно стабільно набирає популярності.
Існує вісім попередніх клінічних досліджень, які показують, що споживання авокадо корисно для здоров’я серцево-судинної системи Безпечні джерела
PubMed
Має склад авокадо та можливі наслідки для здоров’я. Процитовано 11 серпня 2019
Вони не тільки забезпечують корисні жири, але також клітковину, вітамін А, фолієву кислоту, калій та багато іншого.
Подальші дослідження показують, що авокадо корисний для здоров’я серця, контролю ваги та старіння. Безпечні джерела
PubMed
Вплив дієт, збагачених авокадо, на ліпопротеїни плазми: мета-аналіз. - PubMed. Процитовано 11 серпня 2019
Слово "авокадо" походить від іспанського "aguacate", що саме походить від індійської мови, якою розмовляють нахуа, - "ahuhucatl", що означає "яєчка" (стосовно форми плодів). Ацтеки розглядали авокадо як плід для плодючості.
Як ви їсте авокадо
Авокадо їдять без кісточки або оболонки, оскільки вони не їстівні. У світі існує 400 різних сортів, жоден з яких не їдять, включаючи серцевину і оболонку.
Приготуйте авокадо
Існує безліч способів приготування авокадо швидко і легко.
- У салатах
- У супах
- Як замінник вершків або майонезу
- На грилі
- Мариновані
- У смузі
- В заправці для салатів
- У десертах
Очистіть авокадо
Найкращий спосіб зробити це - скористатися ножем і розрізати авокадо набік. Тоді ви можете відкрити його. Або вийміть камінь ложкою, або вийміть його з м’якоті ножем.
Як ви їсте авокадо
Відкривши авокадо, наріжте його частину невеликими шматочками. Намалюйте ножем кілька рядів зверху вниз, а потім зліва направо. Потім можна видалити шматочки авокадо. Або насолоджуйтесь відразу, або перетворіть на смачні рецепти авокадо.
Заморозьте авокадо
Питання, яке задають багато. Чи можете ви заморозити авокадо? Так, ти можеш. Найпростіший спосіб - розрізати авокадо навпіл навпіл. Потім очистити від шкірки. Потім збризніть готові шматочки лимонним соком (або соком лайма). Приблизно 2 чайні ложки лимона на авокадо або 1 чайна ложка для менших плодів.
Потім покладіть половинки авокадо в поліетиленовий пакет і видаліть повітря. Іншим методом може бути виготовлення з нього пюре і зберігання його у формах для льоду. Залиште в морозильній камері приблизно на 3-4 години, потім дістаньте і покладіть у поліетиленовий пакет.
Коли дозріває авокадо?
Існує кілька способів визначити, чи купили ви стиглий авокадо. Окрім нарізки авокадо, ви можете зробити це за допомогою так званого тесту на тиск, перш ніж купувати його. Акуратно видавіть фрукти, якщо ви щось даєте, все ідеально. Якщо воно вперте, а шкіра знизу коричнева, ваш авокадо занадто стиглий, а м’якоть не є оптимальною.
Як розпізнати стиглий авокадо?
Інший метод - перевірити колір стебла; стебло авокадо легко відривається. Для цього приберіть з авокадо невеликий стиль. Якщо воно легко зникає, а за ним ховається яскраво-зелений, ви можете купити авокадо. Якщо ділянка вже обесцвеченний коричневим кольором або якщо авокадо має коричневі нитки, можна припустити, що зміна кольору присутній і всередині плодів.
Якщо ви купили перезрілий плід, він може бути перестиглим і коричневим з внутрішньої сторони. Якщо ви вирізали перезрілий плід, ви можете використати наступні засоби для його підготовки, щоб він міг дозріти за необхідності:
- Протріть м’якоть лимонним соком або оливковою олією і покладіть їх один на одного
- Використовуйте харчову плівку, щоб герметично закрити її
- Зберігайте авокадо в холодильнику.
Який смак авокадо?
На смак авокадо вершковий, здобний і м’який. Залежно від сенсорного сприйняття, твердження "На смак авокадо" дещо відрізняються. З фактурою. багато людей кажуть, що це легко тане в роті. У інших, навпаки, при вживанні авокадо відчувається, що він деякий час утримує незмінність у роті і не відразу розчиняється.
Аромат авокадо м’який і має ніжний смак. Однак воно не є ні солодким, ні гірким.