Чому виноградний персик - це новий тренд на початку літа; Їжа та

12 серпня 2019 р. Коментарі Закрито 2 хв читання

персик

Виноградний персик - також відомий як плоский персик - збирається сезонно між пізньою весною та пізньою осінню і відомий та популярний насамперед завдяки своєму фруктово-солодкому смаку. Загалом менші за більші кам’яні персики, виноградні персики мають лише дуже маленьке ядро, але все ще належать до видів кісточкових плодових рослин. Візуально виноградний персик нагадує сплющений варіант кам’яного персика. Він був родом з Китаю і з часом нарешті через Персію дістався до Європи. У цій країні виноградний персик переважно вирощують на схилах Мозеля - європейський імпорт часто надходить з Італії чи Іспанії. Виноградні персики воліють їсти сирими, але їх також можна використовувати за такими рецептами, як вишневий та мельбинний торт. З точки зору здоров'я виноградний персик пропонує велику кількість вітаміну С. Крім того, виноградний персик забезпечує велику кількість вітамінів групи В, які мають значення для численних обмінних процесів в організмі та здорової нервової системи. Виноградні персики також забезпечують цінними мінералами, такими як калій і магній, і тому повинні бути надзвичайно цікавими для спортсменів.

Підсумовано сузір’я макро- та мікроелементів виноградного персика

Виноградні персики особливо популярні як легка літня закуска, оскільки вони містять лише близько 45 калорій на 100 грам м’якоті. Вони поділяються на приблизно 13 г вуглеводів у формі фруктози та близько 1,3 г білка. Крім того, виноградні персики містять близько 0,5 г жиру. Виноградний персик також містить багато мікроелементів у вигляді вітаміну С, вітаміну В1, вітаміну В2 та вітаміну В6. Що стосується мінералів, виноградний персик містить близько 190 мг калію, а також 9 мг магнію, 20 мг фосфатів, 6 мг кальцію та 0,3 мг заліза. І останнє, але не менш важливе: виноградні персики також містять значну порцію води, що забезпечує фруктовий, соковитий смак популярних фруктів.

Кетрін - журналіст-фрілансер та кваліфікований дієтолог. Як фахівець з питань харчування, вона знає все про їжу та харчування. У вільний час вона любить здорове харчування, спорт та активні канікули.