Чому закуски можуть нашкодити вашому здоров’ю; Інформація про точку W3
Ваше тіло має два метаболічно різні стани
Сніданок для більшої частини історії був просто недоступний. Наприклад, римляни його не їли - зазвичай лише за обідом близько обіду - сніданок активно насуплювався. Регулярний робочий час після промислової революції привів структуру страв для підтримки працюючих. І наприкінці 18 століття в містах з'явилася схема триразового харчування.
Але сьогодні люди їдять частіше, ніж будь-коли - і часто поза часом їжі. Нові дані додатків для смартфонів показують, що зараз у нас нерегулярні харчові звички. Багато з нас постійно перекушують, а не їдять у певний час - це означає, що ми проводимо до 16 годин на день у "травному стані".
Проблема із запаленням
Ваше тіло має два метаболічно різні стани: голодування або голодування (відсутність їжі) та після їжі. Абсорбуючий стан насичення - це метаболічно активний час для організму. Але це також час активності імунної системи. Під час їжі ми приймаємо не тільки поживні речовини, але й імунітет, німецькою мовою `` недоторканий, вільний, чистий '') - так називається система біологічного захисту вищих живих істот, яка запобігає пошкодженню тканин патогенами. Він виводить мікроорганізми та чужорідні речовини, які проникли в організм, а також здатний знищувати власні клітини організму, які стали дефектними. Імунна система - це складна мережа різних органів, типів клітин і молекул і центральний предмет дослідження в імунології.
Імунна система має велике значення для (.)
Запалення ) - це власна реакція організму на шкідливі подразники, яку класично викликає Ознаки запалення Виражає почервоніння, набряк, перегрів, біль та функціональні обмеження. Речовини імунної системи призводять до розширення кровоносних судин, завдяки чому ділянка запалення забезпечується більшою кількістю крові; Крім того, судини стають більш проникними для виходу плазми крові та імунних клітин у тканини. Після подальшого розуміння цього терміну термін дії закінчується в певних місцях
Приблизно через чотири години після кожного прийому їжі кишкові мікроби та їх компоненти потрапляють до нас у кров - запалення імунної системи спрацьовує в тиші. Цей процес в значній мірі обумовлений активацією критичного імунного датчика поживних речовин, який називається «запальна речовина», що виділяє запальну молекулу під назвою «інтерлейкін-1β».
Запалення лише колись розглядається як короткочасний захисний захід для нашої імунної системи. Але запалення після їжі - відоме під назвою «запалення після їжі» - може посилитися завдяки нашому сучасному способу життя. Сюди входять висококалорійні страви, часті прийоми їжі, надмірно фруктозна та жирна їжа - особливо загальна та за структурою
Постійне запалення після їжі є проблемою, оскільки воно продовжує наносити побічну шкоду нашому організму, яка з часом надзвичайно шкідлива для нашого здоров’я. Показано, що хронічне низькопорогове запалення є важливим зв’язком до багатьох неінфекційних захворювань, пов’язаних із способом життя, таких як хвороби серця та діабет 2 типу.
Не треба більше перекушувати
Ми досі не розуміємо сукупного впливу на ризик захворювання у здорових дорослих, які проводять тривалі періоди часу у запальному стані після їжі. Але очевидно, що низькопорогове запалення є найважливішим фактором нездорового старіння.
Рідше вживання їжі, наприклад, періодичне голодування або обмежене вживання їжі, також підкреслює загальний корисний вплив їжі менше на здоров’я людини. Сюди також входить підтримка схуднення та зниження ризику метаболічних захворювань, таких як διαβήτης diabḗtes [до διαβαίνειν діабейнін, німецький „пройти”, „протікати”] та латинський mellitus „медовий”), скорочено в розмові діабет, Німецька Діабет або рідше Хвороба цукру в крові, описує групу метаболічних порушень вуглеводного обміну, які засновані на (абсолютній або відносній) дефіциті інсуліну і призводять до хронічної гіпоглікемії.
Слово [1] описує їх основний симптом, надмірний
Але те, що ми знаємо, це те, що перекуси не тільки збільшують шанси мати більше маркерів запалення, але і надмірна кількість калорій також призводить до збільшення ваги. Пізнє вживання їжі також пов’язане з підвищенням рівня холестерину та глюкози, і це може зробити вас більш стійкими до інсуліну. Це зголодніє на наступний день.
Тож, можливо, варто згустити їжу на кілька ситних страв. Або ви можете скоротити вікно прийому їжі до десяти годин на день або менше, а останню їжу приймати раніше цього дня - ваше тіло буде вам вдячне за це.
Ця стаття є авторизованим перекладом оригіналу, опублікованого The Conversation 5 грудня 2018 року, та перебуває під ліцензією Creative Commons. Оригінал читайте тут.