Чому ЗЕРНОВІ КОРОТКИ виключаються з дієти Палео - BMoove
Короткий зміст статті:
Коли я пояснюю своїм родичам, що я більше не їжу крупи, мене приймають за божевільну жінку, цигунку, що не глютену, яка повинна жити босоніж і в дерев'яній кабіні.
Мій дядько, який є ресторатором, навіть сказав мені про свою досаду таким "хуліганам", як я, які замовляють овочі замість картоплі фрі.
Ну так, я вирішив мати гарне здоров’я і жити якомога довше.
Перш за все тому, що вони містять клейковина, хто є одним із основна харчова алергія наших сучасних країн.
По-перше, що таке клейковина ?
Це набір білка міститься в пшениці, ячмені та житі, а також вівсі, але в менших кількостях.
Клейковина змушує тісто підніматися і робить його еластичний.
Іноді клейковину додають у вигляді порошку, щоб зробити продукти стійкими до замерзання або продовжити термін зберігання.
Знайте, що в молекулі клейковини ми знаходимо 16 похідних опіоїдів які стосуються опію та його похідні морфіну.
Проникаючи через кишковий бар’єр, опіоїди приєднуються до рецепторів, які використовуються для отримання похідних морфіну, таких як ендорфіни (гормон щастя).
І як вам відомо, пшениця дуже присутня в нашій сучасній дієті: хліб, макарони, печиво, випічка, готові страви.
З 1940-х років, встановлені замішувальні машини у пекарнях. - запитують вони набагато сильніше і швидше, ніж руки пекаря більш еластичні макарони, більш пластичний.
Звідси і поступова зміна виду. Дослідники мають додані хромосоми для того, щоб створити пшеницю, яка містить більше глютену і нижче, щоб полегшити збирання врожаю.
Для чоловіка, який ще є 600 м 2 кишечника, це величезне поле потенційний обмін між нашою їжею і нашим тілом.
Клейковина, точно, модифікує проникність кишечника, певні частинки, присутні в продуктах, які потрапляють всередину, зможуть пройти крізь стіну кишечник потрапляє безпосередньо в наше тіло.
Звичайно, це не без ефекту, це нормально проста чутливість до повної непереносимості.
Щоб дізнатись більше, це відео дуже повно про синдромДРАЗУЮЧА КИШКА.
Це аутоімунне захворювання або антитіла атакують ворсинки тонкої кишки, що дозволяє засвоювати поживні речовини. Кишечник стає проникним і більше не захищає людський організм.
Крім того, це створює значні недоліки через поживні речовини, які погано засвоюються.
У медичному світі ми лікуємо симптоми, але не причину.
Причиною є глютен.
Для підтвердження діагнозу вам порадить ваш лікар аналіз крові та фіброскопія.
У BMoove ми радимо вам це зробити видалити глютен вашого раціону протягом принаймні 21 день.