Чорна книга шкільних їдалень - Цукор, органіка, відходи, нерівність
Цукор, органічні речовини, відходи, нерівність. Правда про харчування наших дітей
Публікація: 4 вересня 2018 р
EAN13 Паперова книга: 9791028511791
Електронна книга EAN13 [ePub + Mobi/Kindle + PDF]: 9791028511579
Вага (в грамах): 387 (паперова книга)
Придбати:
резюме
Щодня мільйони школярів обідають у їдальні. Іноді на краще, часто на гірше !
Однак важко дізнатися, що насправді приховано на тарілках наших дітей. Цукор, відходи, перероблена їжа, пластикова тара, тарифи, нерівності ... правда не завжди апетитна.
Це дослідження, збагачене численними інтерв’ю та свідченнями експертів, проводить вас за лаштунки шкільного харчування та ділиться з вами надихаючими успіхами у їдальнях, де добре їсти.
Тому що можна зробити і краще !
Резюме
Увага
Деякі цифри
Вступ
- Шкільна їдальня: газовий завод ?
- Трікатель на цьому місці. Все добре ?
- Ультра-трансформовані вироби
- Якість на тарілці
- GEM-RCN, Біблія їдалень
- Прогалини в державній політиці
- Їдальня та харчова алергія
- Відходи
- Відгуки
- Оцініть свою їдальню
- Ви можете діяти !
- Як компенсувати в домашніх умовах ?
Висновок: "інформація = потужність"
Автор
Сандра Франрене має дисертацію з медичної етики та є журналістом, що спеціалізується на соціальних питаннях. Зараз вона співпрацює з багатьма титулами національної преси, включаючи Le Canard enchaîné та Madame Figaro.