Чорний чай допомагає при схудненні
Лікар. Джулія Гофман 13 жовтня 2017 р
Чорний чай може допомогти вам схуднути, з’ясовують вчені. Очевидно, чай благотворно впливає на бактеріальну колонізацію кишечника. Зелений чай також ефективний.
Чорний і зелений чай містять клітинозахисні речовини
Чорний чай - один з найпопулярніших чаїв. Однак з точки зору користі для здоров’я більшість із них віддають перевагу зеленому чаю. Деякі дослідження показали, що це корисно для схуднення.
Зараз нове дослідження показує, що чорний чай також ефективний з точки зору схуднення, навіть якщо спосіб дії інший. Результати дослідження були опубліковані в "European Journal of Nutrition".
І зелений, і чорний чай містять біоактивні речовини з групи поліфенолів. Ці речовини захищають клітинні структури, такі як ДНК та клітинні мембрани, від вільних радикалів. Це вільні сполуки кисню, які можуть пошкодити клітини.
Поліфеноли зеленого чаю настільки малі, що можуть потрапляти в кров і, отже, в тканини організму. Потрапляючи в печінку, вони змінюють її метаболізм таким чином, щоб підтримувати втрату ваги, показали дослідження. З іншого боку, чорний чай, здається, сприяє зниженню ваги через бактерії в кишечнику, згідно з результатами каліфорнійських вчених.
Чорний чай сприяє розвитку кишкових бактерій, які роблять вас стрункими
Вони протягом чотирьох тижнів давали чотирьом групам мишей різні дієти і досліджували ефект доповнення їх екстрактами зеленого та чорного чаю. Тварини отримували дієту, багату жиром і цукром.
Як зелений, так і чорний чай зменшують вагу. Досягнута втрата ваги була порівнянна з втратою жиру з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру. Обидва чаї змінили бактеріальну колонізацію кишечника на користь бактерій, пов’язаних із стрункістю. З іншого боку, зменшилось кількість бактерій, пов’язаних із ожирінням.
Подальші дослідження виявили різні ефекти вже описаних чаїв. Зрештою, обидва чаї є пребіотиками, які позитивно впливають на бактеріальну флору кишечника, на думку дослідників.