Чорний шоколад - Форум Softpedia
10 років, і ви не можете знайти справжні інгредієнти.
22% какао вищого сорту або дезодоровано, або має смак димчастої гнилої деревини, а какао майже на смак.
Какао-масло, яке в ідеалі має доповнювати шоколадне від 22 до 40%, будь то вищого, органічного, сирого тощо. він також дезодорований, а іноді навіть на смак нагадує стеаринову кислоту, але в будь-якому випадку зараз він має нульовий смак і запах шоколаду, це просто твердий жир із примхливим смаком.
До всіх 3, як інгредієнти, так і шоколад мали насичений і сильний характерний смак шоколаду, що супроводжувався сильним шоколадним запахом.
Білі фермери або вбиті, або деякі з них втекли з Африки, і технологія збору врожаю більше не дотримується.
Їх примусово висушують і знаходяться під листям банана, де вони бродять і смердять, ймовірно, вогнем, звідки відчувається смак і запах гнилого деревного диму, а коли вони досягають Європи, дезодоруються, щоб позбутися імпотенції.
loock, 06 жовтня 2019-22: 32, сказав:
10 років, і ви не можете знайти справжні інгредієнти.
Ви також можете сказати нам ЧОМУ він більше не доступний?
Що в кожному дописі ви вбиваєте нас "жодного справжнього шоколаду за 10 років не знайшли".
Шоколад здається мені таким смачним, як той, який ми їли в 90-х, коли я був дитиною.
Насправді, я думаю, що ми їмо набагато гірший шоколад із тієї Пояни.
Наприклад, Шьогтен, Томбероне та Мілка, і сьогодні мені здаються чудовими.
Ви можете знайти різноманітний темний і гіркий шоколад, якщо хочете, але це дорожче.
Відредаговано limonfire, 06 жовтня 2019-22: 42.
loock, 06 жовтня 2019-22: 32, сказав:
Відредаговано loock, 06 жовтня 2019-22: 59.
однак вам слід також прочитати цю статтю про какао-дерева. або це. або це.
вони дадуть вам уявлення, чому це вже НЕ ВІРНИЙ ШОКОЛАД.
AlynHoliavo, 06 жовтня 2019-22: 15, сказав:
Фобос, 06 жовтня 2019-23: 02, сказав:
Фобос, 06 жовтня 2019-23: 02, сказав:
loock, 06 жовтня 2019-22: 32, сказав:
limonfire, 06 жовтня 2019-22: 41, сказав:
Ви також можете сказати нам ЧОМУ він більше не доступний?
Що в кожному дописі ви вбиваєте нас "жодного справжнього шоколаду за 10 років не знайшли".
Шоколад здається мені таким смачним, як той, який ми їли в 90-х, коли я був дитиною.
Насправді, я думаю, що ми їмо набагато гірший шоколад із тієї Пояни.
Наприклад, Шьогтен, Томбероне та Мілка, і сьогодні мені здаються чудовими.
Ви можете знайти різноманітний темний і гіркий шоколад, якщо хочете, але це дорожче.
Я пояснив вам у першому дописі тут, а також в інших випадках, чому його більше не знаходять.
Дуже ймовірно, що ви ніколи не їли хорошого шоколаду, тому що в RO його завжди було важко знайти.
У 70-80-ті роки було 3 джерела хорошого шоколаду.
1. Шоколад для промислового використання у великому злитку, станом на 8 клас, він був не зовсім чорним, у ньому було багато цукру, але в морі це була бабуся, але його не вдалося знайти, його придбали у тих, працював у промисловості.
2. Китайський шоколад, наприклад, міні-пластинки у золотій фользі з молоком, але з великою кількістю какао-масла та інтенсивним смаком та запахом шоколаду, був ідеальним молочним шоколадом. Але їх привезли через замовний дім, тож не через магазини. Були також китайські таблички, але вони були на міні-мовах.
3. з магазину вартістю 50 центів США кандія, виготовлена на експорт, включаючи лісові горіхи, була за смаком 11 класу, безмежно краща за будь-який шоколад, який ви знайдете зараз, але фундук залишився грубим на аркушах.
Ті, що були у звичайних магазинах та кондитерських, були надзвичайно поганими, можливо, дещо кращими, ніж ті, що зараз, але лише тому, що зараз вони нульові.
Чорний був максимально кастрований какао-маслом, він був грубо гірким і 50% або чим завгодно.
У 90-х його легко знайти в RO Milka Swiss, виготовленому до 1996 року, коли йому було 10 років із поблажливістю фундука або молока.
10 з поблажливістю, щоб бути ніжним і якомога розумнішим. тому використовуючи ту саму шкалу.
Якби це була просто шкала для поціновувачів, її теж не було б 10.
Також у 90-х і 20-х роках Колер все ще виготовляв стандартні планшети, і якщо їм дуже пощастило, вони рідко і навряд чи знайшли навіть у RO навіть ідеальний чорний колір у 57%. Але я впевнений, що більшість румунів не бачили нічого подібного, а тим більше не скуштували.
Нестле Swiss зробив хороший з фундуком, який знаходили в RO до 2001 року, але він був не на всіх дорогах, але, на щастя, ви могли знайти його в невеликих бутіках позаду кварталів. Не винна База, що він поголив свої бутики, бо тоді він зник з інших місць.
Клуб дипломатів завжди знаходив хороший шоколад, але звідти постачали не багато.
У 2001 році він був у бутіку із 2,7 леї, виготовленого у Швейцарії та взятого тут, він також був написаний румунською мовою безпосередньо на упаковці без наклейки, це був клас 12, тоді як Хайді Румунія вироблялася у країні 3,5 лея, і навіть якщо на той час він все ще смакував, було менше 10, якби я був суб’єктивним, то дав би 7, тому що карамелізований фундук - це жахлива імбецильність, але крім цього - неможливо. на той час Хайді Р.О. була б бабусею зі смаком і запахом шоколаду. За збігом обставин, після відставки роботодавця смак шоколаду раптово зник і порівняно швидко досяг нуля.
Тоді (90-ті і на початку 2000-х років) іноді Кейдбері виготовляли у Великобританії, яка була 11 класу з фундуком.
Кадбері в один момент також володів Кандією, вони виймали сіль, їм було добре, але в іншому випадку вони не надто робили з нею.
В даний час Kadbury Ireland, яку кілька років тому привезли до Мега в Румунії, є однією з найбільш божевільних шоколадних цукерок, жахливо.
Навіть турецький із смаком твердого миючого засобу від того, що не добре промив ємності, все ще довгий час над цією лайною.
До 10 років тому існували інші хороші шоколадні цукерки, швейцарські та французькі/ельзаські.
Але насправді хороших було небагато.
Я визнаю, що я розглядав моделі з 9 по 12 клас, що 5-7 було більше, а 5-7 - це нескінченно більше, ніж нуль, оскільки вони зараз майже.
Бельгійський шоколад був першим, хто зіпсувався 30 років тому - вони прийняли закон у парламенті Брюсселя в 1989 році, щоб надати їм бажання замінити частину какао-масла іншими денатурованими рослинними жирами, етерифікованими оліями (маргарином), очевидно. жирне, що приглушує смак шоколаду.
Спочатку вони дали закону можливість змінити 5%, але вони також зменшили загальний відсоток і постійно збільшували відсоток інших жирів.
На додаток до зникнення білих фермерів, які поважали контрольований збір та сушіння а.і. щоб не змінювати смак і запах, звичайно були також хвороби какао-дерев, були також більш стійкі гібриди, але зі слабшим смаком, як це буває майже у всьому і т.д.
Відредаговано loock, 06 жовтня 2019-23: 39.