Здорова їжа та хороший смак, несумісні на думку дітей; Лабораторія PediAct
Якщо ви скажете своїй дитині, що їжа корисна, то вона відразу припустить, що вона несмачна. Це дивовижний результат дослідження дослідників з бізнес-школи Booth, яке незабаром з’явиться в Journal of Consumer Health.
Корисно і смачно одночасно, неможливо !
Щоб змусити своїх дітей їсти овочі, всі батьки кажуть їм, що це необхідно для їх здоров’я, що ці продукти зроблять їх сильнішими або розумнішими. Навіть якщо на задньому плані є частина правди, самі діти, пов'язуйте це виправдання з тим, що бажаєте змусити їх їсти страви не дуже смачні. Очевидно, малі вважають, що неможливо, щоб здорова їжа була смачною.
Як дослідники дійшли такого висновку? Вони провели тест з 270 дітьми віком від 3 до 6 років, розділених на 3 групи. Вчений прочитав кожній групі дітей ілюстровану казку про маленьку дівчинку, яка перекушує. Читаючи до першої групи, маленька дівчинка сказала, що обрала їжу, яка корисна для вас. У другій групі дівчина сказала, що вони смачні. Нарешті, в останній групі героїня історії взагалі нічого не сказала.
Потім дітей поставили в ту саму ситуацію, що і маленька дівчинка: вони повинні були насолоджуватися перекусами. Ті з першої групи їли дуже мало, тоді як діти другої групи насолоджувались. Третя група добре поїла.
Автор дослідження професор Атлет Фішбах пояснює, що цей тест це показує маленькі діти вважають, що їжа може служити лише одній меті: бути смачною або бути здоровою.
Тенденція, яка з віком зникає
Дослідження не було продовжено у підлітків, однак професор, який керував дослідженням, вважає, що діти старшого віку менше покладаються на смак, приймаючи рішення щодо прийому їжі. Вони мають кращий самоконтроль і вміють розпізнавати забобони. Однак все ще є підлітки, і навіть дорослі, які не дуже люблять супи чи овочі. Це наше дитяче несвідоме, що виходить на поверхню? Можливо.
У будь-якому випадку, якщо ви хочете годувати своїх дітей збалансованим харчуванням, ви повинні уникайте говорити їм, що це краще для здоров’я. Це поняття відразу наводить на думку про поганий смак. Наступного разу, коли ви подасте до столу шпинат або моркву, нічого не кажіть і не вказуйте, що ці продукти смачні.
Аліса з команди лабораторії PediAct