ЧОРНИЙ ШОКОЛАД; Стиль життя Дюкана

Ви страждаєте від високого кров'яного тиску? Спробуйте трюфель. Вас турбують хвороби серця? З’їжте плитку темного шоколаду. Це найкраща медична новина для будь-якого віку.

Це не ілюзія, темний шоколад здоровий. Дослідження показують, що здоров’я серцево-судинної системи покращується у людей, які вживають темний шоколад. Багаті природними антиоксидантами, темний шоколад та какао такі ж корисні, як зелений чай та чорниця.

Чорний шоколад корисний для серця

Дослідження показали, що у тих, хто вживав невелику кількість темного шоколаду два-три рази на тиждень, спостерігалося падіння артеріального тиску.

Чорний шоколад покращує кровотік і допомагає запобігати утворенню тромбів. Вживання чорного шоколаду може запобігти жорсткості артерій або атеросклерозу.

Чорний шоколад корисний для мозку

Чорний шоколад збільшує приплив крові до мозку, а також серця і сприяє поліпшенню когнітивних функцій. Темний шоколад допомагає зменшити ризик інсульту.

Цей смачний десерт містить багато хімічних сполук (включаючи фенілетиламін), які позитивно впливають на настрій та когнітивне здоров’я людини.

Чорний шоколад підтримує контроль рівня цукру в крові

Чорний шоколад допомагає підтримувати здорові судини і захищає їх від діабету 2 типу.

Флавоноїди темного шоколаду знижують інсулінорезистентність і підтримують нормальне функціонування клітин, щоб організм міг ефективно використовувати інсулін.

Чорний шоколад багатий антиоксидантами

Чорний шоколад має високий вміст антиоксидантів (флавоноїдів). Вони допомагають організму боротися з вільними радикалами, які викликають окислення клітин.

Вільні радикали беруть участь у процесі старіння і можуть бути причиною раку, а продукти, багаті антиоксидантами, захищають від декількох видів раку та уповільнюють процес старіння.

Чорний шоколад містить теобромін

Доведено, що теобромін темного шоколаду зміцнює емаль зубів. Таким чином, темний шоколад, на відміну від інших солодощів, зменшує ризик розвитку карієсу, якщо підтримується оптимальна гігієна зубів.

Чорний шоколад має високий рівень вітамінів і мінералів

Чорний шоколад містить у високих концентраціях багато вітамінів та мінералів, які допомагають підтримувати здоров’я людини:

Мідь та калій темного шоколаду допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням та інсульту, а залізо захищає від залізодефіцитної анемії, а магній запобігає діабету 2 типу, високому кров’яному тиску та іншим серцево-судинним захворюванням.

Це правда, що темний шоколад містить багато жиру?

Новини хороші! Частина жирів у темному шоколаді не впливає на холестерин. Темними шоколадними жирами є: олеїнова кислота 13, стеаринова кислота 13 і пальмітинова кислота 13

- Олеїнова кислота - це мононенасичений жир, який міститься в оливковій олії

- Стеаринова кислота - це насичені жири з нейтральним впливом на холестерин

- Пальмітинова кислота - це насичений жир, який підвищує рівень холестерину та збільшує ризик серцевих захворювань.

Це означає, що лише 1/3 жиру в темному шоколаді шкідливо впливає на вас.

Чорний шоколад, більш корисний для ока, ніж морква

Чорний шоколад має ряд переваг для здоров’я людини завдяки вмісту в ньому антиоксидантів. Недавнє дослідження показало, що ця їжа покращує зір ефективніше, ніж інші овочі зі схожими достоїнствами, такі як морква.

Флавоноїди, присутні в какао-бобах, покращують кровообіг у порожнині мозку, таким чином збільшуючи мозкову активність та точність сприйняття.

Результати досліджень

Вчені з Університету літератури в Англії кажуть, що вживання "високої дози" темного шоколаду призвело до того, що учасники бачили краще в ситуаціях з низькою контрастністю: жовті субтитри на білому екрані, наприклад.

Результати експериментів показують, що введення гіркої їжі перед тестами призвело до більш високого показника успішності на 17% порівняно з результатами, отриманими після споживання білого шоколаду.

Конкретна дія чорного шоколаду

Дослідники припускають, що підвищена ефективність випробовуваних у тестах зору є результатом поліпшення припливу крові до голови, явно в сітківці.

Тому у випадку досліджуваних темний шоколад покращував відчуття зору, а також підвищував інтелектуальну ефективність, дозволяючи їм точніше обробляти зорову інформацію.

Повний оновлений перелік інгредієнтів, що переносяться дієтою дукан, можна знайти ТУТ !

Сайт не продає. Він не призначений для надання медичної консультації. Вся інформація тут призначена для того, щоб допомогти вам схуднути за допомогою дієти Дюкана, допомогти вам готувати дієтично, публікуючи рецепти на основі дієти з низьким вмістом вуглеводів/з низьким вмістом жиру/без цукру/без глютену.

Цей сайт містить інформацію про дієту, дієтичні рецепти, стан здоров’я та харчування та призначений виключно для інформаційних цілей. Не замінює консультації дієтолога, лікаря, психолога та/або інших фахівців у галузі охорони здоров’я та харчування.