Чорний шоколад - здоровий, калорійність, ефекти Де придбати

огляд

Хоча одні захоплюються темним шоколадом, інші вважають його недостатньо солодким через високий вміст какао. Треті нейтрально ставляться до темного шоколаду, вірні девізу: «Головне - це шоколад!» Незалежно від того, до якого ласуна ви належите, темний шоколад повинен бути корисним для вашого здоров'я. Але чи це насправді причина змінити сторону?

Чорний шоколад здоровий?

Темний шоколад часто називають суперпродуктом. Це означає, що темний шоколад повинен бути здоровим, за умови, що ви погоджуєтесь, що суперпродукти корисніші за інші продукти та напої. Антиоксидант, значення Ораку (див .: https://autoimmunportal.de/zartbitterschokolade-dunkle-schokolade-gesund/)

Незалежно від цього, різні види шоколаду потрібно порівнювати з цим питанням. І ось відповідь: темний шоколад корисніший за молочний або білий шоколад, оскільки містить більше какао. У темних шоколадних цукерках, чим вищий вміст какао, тим більш «здоровим» є шоколад із «здоровим» шоколадом, якщо вміст какао становить щонайменше 70 відсотків. Однак це не означає, що більша частка какао пов'язана зі збільшенням темного шоколаду. Іншими словами, навіть якщо в шоколаді більше какао, більша кількість шоколаду не призводить до поліпшення здоров’я. Навпаки, до добової кількості темного шоколаду відноситься таке: "Більше - менше!"

Застосування та ефект

Втратити вагу

Чи допомагає темний шоколад схуднути, - це вирішальне питання. Якщо споживання залишається в межах, це «допомагає» більше, ніж молочному шоколаду, але темний шоколад не є способом схуднення.

витривалість

У спортсменів темний шоколад, як кажуть, збільшує витривалість, оскільки його інгредієнти зменшують споживання кисню.

Препарати, що знижують рівень холестерину

Ефект зниження холестерину темного шоколаду пояснюється ненасиченими жирними кислотами, які він містить.

Хвороби кишечника

Позитивний ефект приписується темному шоколаду при хронічних запальних захворюваннях кишечника, таких як синдром подразненого кишечника, SIBO та синдром негерметичної кишки. Кажуть, що поліфеноли зменшують запалення в кишечнику. У той же час вони є важливим джерелом поживних речовин для кишкових бактерій. Ось чому темний шоколад, як кажуть, допомагає при хронічних кишкових захворюваннях цими двома способами.

Проти діареї

Чорний шоколад може допомогти проти діареї. Однак слід врахувати необхідну для цього суму. Оскільки це вище рекомендованої добової дози.

захист шкіри

Кажуть, що темний шоколад захищає шкіру від сонячних променів. Цей захист приписують поліфенолам, що містяться в темному шоколаді. Це тому, що вони повинні зберігатися в шкірі, де вони перехоплюють вільні радикали, викликані УФ-випромінюванням.

Серцево-судинна система

Вживання чорного шоколаду, як кажуть, захищає серцево-судинну систему завдяки високій частці флавоноїдів, таких як епікатехін. Крім того, кажуть, що темний шоколад знижує артеріальний тиск. Крім того, зазначається, що темний шоколад знижує ризик ішемічної хвороби серця (ІХС).

Чутливість до інсуліну

Кажуть, що чорний шоколад покращує обмін інсуліну, оскільки він зменшує запалення в організмі.

Розумові досягнення

Поліпшення розумової діяльності, наприклад, інтелектуальна, пояснюється поліфенолами в темному шоколаді. Крім того, темний шоколад повинен нас трохи розбудити.

ШОКОЛАДНЕ НАСЛІДЖЕННЯ БЕЗ ДОДАТКОВОГО ЦУКРУ - вуглеводний тонкий тонкий темний шоколад, ідеальний для вуглеводної дієти, інтенсивний аромат какао, м’який крем з дрібною нотою ванілі
ЗДОРОВЕ ЗАХОВАННЯ - Без стевії та підсолоджувачів, популярних серед діабетиків
ІДЕАЛЬНО для перекусів між ними, легко відокремлюється: у 24 штуках, вміст какао не менше 75%
ВИПРАВЛЕНО В НІМЕЧЧИНІ - з ксилітом з Фінляндії: Видобуток із стабільно вирощеної європейської деревини, какао, сертифіковане UTZ, із стійкого вирощування, без генної інженерії (без ГМО)
Обсяг поставки: 1 x Xucker Xukkolade, 100 г, смак: темний шоколад, термін зберігання: 18 місяців, прохолодне та сухе зберігання, надмірне споживання може мати послаблюючий ефект, тримати подалі від тварин, дизайн упаковки може відрізнятися

Навчання

Втратити вагу

Енглер та співавт. (2004) у рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні, в якому брав участь 21 здоровий дорослий, не було суттєвих відмінностей між споживанням багатого флавоноїдами (темного) шоколаду та гіршого шоколаду щодо маси тіла чи індексу маси тіла ( ІМТ). (див. dopt = реферат)

витривалість

Патель та ін. (2015) вивчали вплив темного шоколаду на витрати кисню на помірно інтенсивні тренування у дев'яти учасників. В результаті дослідники дійшли висновку, що темний шоколад може бути ергогенним допоміжним засобом для коротких та середніх тренувань. (див .: https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-0106-7)

Препарати, що знижують рівень холестерину

Токеде та ін. провів мета-аналіз 10 досліджень, проведених у період з 1966 р. по травень 2010 р. у 2011 р. Результати мета-аналізу показали, що темний шоколад знижував загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ. Рівень тригліцеридів та холестерин ЛПВЩ не суттєво знизилися. Дослідники зробили флавоноїди (проціанідини) відповідальними за це. Однак дослідники не змогли визначити, яка кількість флавоноїдів ідеально підходить для позитивного ефекту. (див .: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21559039-effects-of-cocoa-productsdark-chocolate-on-serum-lipids-a-meta-analysis/)

захист шкіри

Вілліламс та ін. у 2009 році дійшов висновку, що регулярне споживання шоколаду, багатого флавоноїдами, забезпечує значний захист від сонця і, отже, може захистити капелюх людини від шкідливого впливу УФ. (див. захистити + шкіру + від + УФ + світла) Однак у канадському дослідженні 2014 року ці позитивні результати не змогли підтвердити. (див .: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24970388-chocolate-flavanols-and-skin-photoprotection-a-parallel-double-blind-randomized-clinical-trial/)

Серцево-судинна система

У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні, опублікованому в 2004 р., Engler та співавт. встановлено, що насичений флавоноїдами темний шоколад покращує функцію ендотелію у здорових дорослих. Істотних відмінностей щодо артеріального тиску неможливо виміряти. У дослідженні взяли участь 21 людина. Тривалість дослідження становила два тижні. (див. dopt = реферат)

Грассі та ін. Дійшли іншого висновку. у такому ж невеликому дослідженні (15 здорових дорослих). Ця дослідницька група виявила, що темний шоколад, на відміну від білого, знижує артеріальний тиск. (див .: https://academic.oup.com/ajcn/article/81/3/611/4648949)

У огляді від 2006 р. Ding et al. до результату, що темний шоколад, точніше містяться в ньому флавоноїди, можуть захищати від ішемічної хвороби серця (ІХС) та пов'язаної із цим смертності від ІХС. В оглядовій статті були розглянуті лабораторні експерименти та рандомізовані дослідження з 1966 по 2005 рік. Дослідницька група рекомендує провести подальші дослідження для подальшого вивчення впливу споживання шоколаду на серцево-судинні наслідки. (див .: https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-3-2)

Буйс і співавт. між 1994-1998 роками досліджували взаємозв'язок між споживанням шоколаду, вимірювали кров'яний тиск та серцево-судинні захворювання майже у 20 000 учасників у віці від 35 до 65 років. На підставі їх результатів німецькі дослідники дійшли висновку, що споживання шоколаду, як видається, знижує ризик серцево-судинних захворювань, частково за рахунок зниження артеріального тиску. Тим не менше, дослідники рекомендують проводити додаткові рандомізовані дослідження. (див.

Чутливість до інсуліну

Поліпшення чутливості до інсуліну у здорових людей було виявлено Grassi et al. Повідомлення 2005 року. Однак, оскільки в дослідженні брали участь лише 15 осіб, цей результат не надто надійний.