Чорнослив проти втрати кісткової маси - крок до здоров’я
У цій статті ми пояснимо ще один спосіб зрозуміти проблему дефіциту кальцію і запропонуємо вам їжу, яка здивує вас неймовірною користю для наших кісток: чорнослив.
Ми всі чули, що, щоб мати міцні кістки, потрібно споживати багато кальцію, і що цей кальцій в основному міститься в коров’ячому молоці та всіх його похідних.
Правда про кальцій
Коли ми говоримо про проблеми з кістками, такі як остеопороз, ми маємо на увазі лише кальцій.
Хоча цей мінерал має першорядне значення, інші мінерали, що сприяють його засвоєнню, також мають важливе значення.
Ось чому ми не повинні починати споживати продукти з додаванням кальцію, а намагатися дотримуватися збалансованої дієти, яка містить продукти, що забезпечують нас кальцієм, а також інші поживні речовини, включаючи необхідні нам .
А чорнослив - чудовий вибір !
Підкислення
Ви, напевно, чули про лужний або кислий рН нашого тіла.
Як правило, у всіх нас організм схильний до кислот, і це пов’язано з неправильним харчуванням (особливо з цукру, смаженої їжі та рафінованого борошна), шкідливими звичками (тютюн та алкоголь), негативними емоціями, стресом та забрудненням.
Ця надмірна кислотність викликає досить серйозний побічний ефект: наше тіло буде отримувати кальцій безпосередньо з наших кісток і буде виводити його через сечу, щоб збалансувати рН.
І саме тут чорнослив виявляє свою першу перевагу: він сильно підщелачує.
Інші поживні речовини
Крім того, чорнослив багатий також калієм, магнієм, бором, марганцем, міддю та залізом, а також вітамінами А і К, поживними речовинами, необхідними для здоров’я кісток.
Цікаво, що вони не містять кальцію, хоча багато досліджень показали, що щоденне споживання чорносливу може значно зменшити ризик страждання на захворювання кісток.
Крім того, чорнослив також чудово справляється із запорами і є дуже поживним властивостями, що робить їх ідеальною їжею для сніданку.
Як їх споживати ?
Найздоровіший спосіб їсти чорнослив - замочити його на півсклянки води на ніч, а потім споживати наступного ранку натщесерце, запиваючи мокнучою водою.
Ідеальна кількість - від 3 до 5 чорносливу на день
Якщо ви не хочете їсти їх самостійно, можете змішати їх з іншими стиглими фруктами або овочевими напоями.
Ви також можете включити їх у тістечка або пироги, в яких вони забезпечать свою кремову консистенцію та м’якість, що не дозволить вам додавати занадто багато цукру до своїх препаратів.
Завершіть свій раціон
Ми пропонуємо інші продукти, які також чудово підтримують ваші кістки завдяки вмісту вітамінів та мінералів, особливо кальцію.
Крім того, вони набагато легше засвоюються, ніж молочні продукти або продукти, що містять доданий кальцій.
- Кунжут: він містить більше кальцію, ніж молоко, і засвоюється набагато краще. Ви можете їсти сирий мелений кунжут у підсмаженому і солоному вигляді, в першому олії холодного віджиму або в тахіні (різновид пасти).
Тахіні також можна змішати з водою, лимоном, корицею та медом, щоб приготувати овочевий кунжутний напій.
- Парша: вона містить багато кальцію і заліза, і це чудовий гормональний регулятор. Люди з високим кров’яним тиском і надмірно збудженою імунною системою не повинні його вживати.
- Варена морква: вона набагато багатша кальцієм, ніж сира морква.
- Хвощ: дуже багатий кремнеземом, можна випивати дві-три чашки на день.
- Морська вода: дуже збалансована натуральна добавка, яку ви можете легко знайти у травників або в магазинах здорової їжі. Рекомендуємо споживати по столовій ложці перед кожним прийомом їжі.
Смузі для зміцнення кісток
Спробуйте цей смачний рецепт для зміцнення кісток:
- Подрібніть у блендері столову ложку насіння кунжуту. Додайте склянку води для полегшення роботи.
- Відфільтруйте це кунжутне молоко і відкладіть клітковину (яку можна використовувати в інших рецептах).
- Знову змішайте кунжутний напій, але цього разу з трьома попередньо замоченими чорносливом.
- Додайте трохи порошку кориці.
Ваш смузі готовий! Ви можете випити його на сніданок, як перекус, і ви напевно здивуєте всю свою сім’ю цим смачним рецептом. !