Чотири здорові гриби
Agaricus bisporus, відомий гриб-ґудзик
Більш відомий як ґудзиковий грибAgaricus bisporus є найбільш вирощуваним і споживаним сортом грибів у світі. Цей гриб з круглою, гладкою, білою головкою часто цінують за ніжну текстуру та інтенсивний смак. Але він має багато інших активів для нашої організації! Він багатий міддю та селеном, мінералами, відомими своїми імуностимулюючими ефектами.Agaricus bisporus також є джерелом калію та вітамінів групи В (В2, В3, В5 та В9), поживних речовин, що беруть участь у нормальному функціонуванні нашого організму. Нещодавно наукові дослідження також виявили сполуки з ефектом схуднення у цьому грибі. Присутні вAgaricus bisporus, специфічні полісахариди можуть захоплювати жири, присутні в нашій їжі, і таким чином боротися із збільшенням ваги.
Як скористатися його перевагами ? Якщо гриб-ґудзик дуже популярний у кулінарії, були розроблені конкретні харчові добавки, щоб отримати вигоду від його захоплюючої жиру дії. Це стосується нової добавки для схуднення H2O Slim®, яка готується на основі екстрактуAgaricus bisporus стандартизовано до 95% полісахаридів.
Шиітаке, аромат і чесноти з Азії
Після ґудзикового гриба, шиітаке (Ентоз Лентинула) - другий за вживанням гриб у світі. Іноді цей гриб, що походить із шиїтаке або називається дубовим лентином, впізнається за товстою червоно-коричневою шапкою. В останні роки шиїтаке був дуже популярний завдяки своєму ароматному і ніжному смаку. Це також викликало інтерес наукової спільноти після виявлення комплексу активних інгредієнтів з імуностимулюючими властивостями. Цей комплекс молекул, названий AHCC (Активна корельована сполука гексози), виявився корисним для зміцнення природних захисних сил організму.
Як скористатися його перевагами ? У кулінарії шиїтаке вживають виключно у вареному вигляді. Щоб насолодитися перевагами AHCC, вам доведеться звернутися до харчових добавок, оскільки цей комплекс отримують завдяки унікальному процесу бродіння. AHCC особливо доступний у каталозі добавок SuperSmart.
Рейші, гриб безсмертя
Блискуча ганодерма (Ganoderma lucidum), більш відомий як рейші, - це гриб, який походить з Китаю та Японії. Його можна впізнати за кольором округлої шапки, яка варіюється від червонувато-коричневого до жовтого. Рейші в основному відомий своїм використанням у традиційних азіатських ліках. Протягом декількох тисячоліть він традиційно застосовується для стимуляції імунної системи та зміцнення організму. Добре вивчені в медицині проти старіння, чесноти рейші дали йому прізвисько "гриб безсмертя".
Як скористатися його перевагами ? Через свою суворість і гіркоту рейші не підходить для кулінарного використання. Щоб скористатися його достоїнствами, його, як правило, сушать, а потім перетворюють на порошок для введення в різні препарати. Цей порошок застосовується, зокрема, для приготування харчових добавок, таких як засіб проти старіння Reishi Extract.
Cordyceps sinensis, гриб з тонізуючим ефектом
Мало відома в Європі Росія Cordyceps sinensis є дуже популярним грибом в Азії. У традиційних китайських та тибетських ліках він використовується як загальнозміцнюючий засіб. Нещодавно наукові дослідження пояснюють це перевагами для поліпшення спортивних результатів, що викликало інтерес у багатьох китайських спортсменів.
Як скористатися його перевагами ? Існує кілька штамів Cordyceps sinensis, але найбільш вивченим є штам Paecilomyces hepiali Chen. Він доступний як харчова добавка під назвою Кордицепс Cs-4.