Chou cappuccino відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

chou

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Подрібніть шоколад і розтопіть його в пароварці. Вершки розігріти, додати розчинну каву. Поливайте шоколад кількома партіями, постійно помішуючи. Поставте в холодильник до наступного дня.

Щоб покрити капусту, змішайте м’яке масло з коричневим цукром і ванільним цукром. Перемішайте борошно. Тонко розподіліть (приблизно 3 мм) між 2 листами паперу для випічки і відкладіть у морозильну камеру.

Налийте молоко в каструлю, додайте стільки ж води, сіль, цукор та масло, нарізане шматочками. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і додайте борошно. Енергійно перемішайте, поверніть на вогонь і продовжуйте перемішувати, поки тісто не зійде з боків сковороди. На вогні додати яйця по одному, енергійно перемішуючи. Перекладіть тісто в кондитерський пакет.

Розігрійте духовку до 200 ° C у статичному нагріванні. На деко, застелене папером для випічки, покладіть невеликі кульки з тіста (2 см Ø). Виріжте квадрати 2 см із покривного аркуша, вийнятого з морозильної камери. Помістіть по 1 квадрату на кожну капусту. Випікайте 15-20 хвилин. Дайте капусті охолонути на решітці, виріжте капелюшки.

За допомогою міксера збийте збиті вершки для капучино. Наповніть ним кондитерський мішок і прикрасьте кожну капусту. Одягніть шапки і насолоджуйтесь.