Чудодійна їжа, яка найкраще замінює м’ясо
Дослідник Вірджинія Фаур, відома в Банаті своїми запатентованими ліками та природними мережами, каже, що існує їжа з високим рівнем поживності, яка завжди може успішно замінити м’ясо, набагато здоровіше.
"По-перше, він не містить глютену, який є безшумним ворогом. Потім з гречаного борошна можна робити борошно: хліб, печиво, соління. Гречка бореться з діабетом та депресією. Захищає від серцево-судинних захворювань та високого кров'яного тиску. Містить: 18% білка з високим вмістом харчових речовин, незамінні амінокислоти (включаючи: аргінін, лізин, триптофан, цистеїн, треонін), мінерали (залізо, цинк, магній, селен, фосфор та калій), 5% клітковини. Він має сполуки з антиоксидантною цінністю (наприклад, рутин) і дубильні речовини. У ньому багато вітаміну К. Я згадую, що, коли мелені, насіння дають борошно, яке перевершує цільну пшеницю ", - говорить Фаур.
У Вірджинії Фаур також є рецепт гречаного паштету, який ми представляємо нижче.
ПШЕНИЧНИЙ ПАТЕ
інгредієнти:
1 склянка (200 г) ягід гречки
150 мл оливкової олії (або за потребою)
1 чайна ложка перцю (1,8 г)
половина чайної ложки тертого енібахару (0,6 г)
1 чайна ложка тертої паприки (2,3 г)
Процедура: Покладіть гречку вранці просочуватися на 4 години. Обсмажте цибулю на олії і солі. Коли цибуля стане м’якою і склоподібною, додайте паприку, перець та енібахар. Після повного охолодження додайте попередньо замочену гречку. Процідіть за допомогою блендера. Консистенцію регулюють невеликою кількістю води.
Дев'ять причин їсти гречку
1. Безглютеновий і багатий вітамінами та мінералами.
2. Це справжнє "ліки" для серцево-судинної системи (знижує рівень поганого холестерину, знижує кров'яний тиск і запобігає надмірному згортанню крові).
3. Захищає від раку молочної залози та інших гормонозалежних видів раку завдяки лігнанам. Вони перетворюються кишковою флорою в ентеролактон та ентеродіол, речовини, подібні до естрогену, але знижують ризик раку та гормонального дисбалансу у жінок.
4. Не містить хімічних речовин. Гречка росте настільки швидко, що їй не потрібні пестициди та інші шкідливі речовини.
5. Це, мабуть, найкраще джерело легкозасвоюваного білка. Це робить його ідеальним замінником м’яса, особливо для тих, хто сидить на дієтах або вегетаріанських дієтах.
6. Це може допомогти діабетикам. Багато досліджень показують, що гречку можна використовувати для контролю діабету.
7. Допомагає виводити воду з організму. Затримка води може стати проблемою, якщо вчасно не контролювати її. Гречка сприяє виведенню зайвої рідини з організму
8. Допомагає в поясах для схуднення.
9. Це їжа типу ян, відповідно до принципів макробіотичної дієти. Макробіотики - це східна теорія, яка встановлює настанови щодо сприяння довголіття та добробуту.