Чудодійні процедури з білокачанною капустою
Білокачанна капуста була відома ще з часів греків та римлян, які визнали її лікувальні властивості. Зараз фахівці стверджують, що капуста має терапевтичну роль при багатьох захворюваннях.
У білокачанній капусті є велика кількість води, але також загальнозміцнюючі речовини, такі як: білки, вуглеводи, вітаміни (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K,) та мінеральні солі (фосфор, калій, кальцій, натрій, заліза, йоду та кобальту).
Білокачанну капусту можна їсти як у сирому вигляді, в салатах, так і у вареному, не втрачаючи своїх харчових якостей.
Дієтологи вважають це одним із найдавніших овочів, який можна вважати природним протипухлинним препаратом. Овоч рекомендується при понад 100 захворюваннях організму залежно від виду капусти.
Білокачанна капуста, румунський асортимент, є поживною, енергетичною, ремінералізуючою, діуретичною, протигеморагічною, антисептичною, цілющою, протидіабетичною та антианемічною їжею. Це овоч, багатий на вітамін С, ніж апельсини, і має менше калорій.
Він містить багато речовин з антиоксидантною дією, які запобігають появі раку та серцевих захворювань, нейтралізуючи вільні радикали. Кілька досліджень експериментальної медицини показали, що лікування сполуками на основі сірки, присутніми в капусті, призводить до ремісії злоякісних пухлин молочної залози у відсотках не менше 40%. Капуста відзначається високою концентрацією протипухлинних сполук, таких як люпеол, синігрін та сульфорафан, які стимулюють активність ферментів, що пригнічують ріст ракових пухлин.
Білокачанну капусту рекомендують лікувати при цукровому діабеті, жовчнокам’яній хворобі, кашлі, захворюваннях нирок, геморої, болях у печінці та виразці шлунка, повідомляє сайт bio-plafar.info. Капустяний сік показаний при лікуванні виразок, оскільки він має лужні властивості та речовина, яка називається глутаміном, що допомагає зменшити запалення слизової оболонки шлунка. Сірка, що міститься в капусті, сприяє зменшенню тяжкості виразок шлунка.
Сірка - у високій концентрації в капусті - також бореться з інфекціями, допомагає загоювати мікробні інфекції та швидко загоює рани.
Білокачанна капуста діє як проносне. У квашеній капусті є так звані «дружні бактерії», які борються із запорами, регулюючи кишкову флору. У ньому багато клітковини, що сприяє здоровому транзиту кишечника.
Цей овоч можна використовувати як вітамін для пацієнтів, які одужують після хвороби. Завдяки вмісту вітаміну А він затримує старіння, живлячи тканини.
Маринована білокачанна капуста може стати прекрасним засобом для лікування алкоголізму.
Щоденне вживання 200-300 грам салату з сирої капусти допомагає в довгостроковій корекції ваги. Капуста із зеленим листям є дуже поживною, оскільки вона багата харчовими волокнами, багатьма вітамінами та мінералами, забезпечуючи при цьому дуже малу кількість калорій, допомагаючи нам схуднути природним шляхом. Звичка споживати салат з цього овоча у великих кількостях протягом 3 або 4 днів на тиждень також має наступні переваги: він зменшує кількість споживаної їжі під час кожного прийому їжі та допомагає нам у роз’єднаних дієтах.