Чудо-ягода користь, використання та ціни - Ooreka
- Чудо-ягода та її сила над кислотністю
- Чудо-ягода: для боротьби з ожирінням та діабетом
- Чудо-бухта: де її знайти і за якою ціною ?
Родом з Гани, Чудо-ягода приймає форму невеликого червоного плоду, що дозріває з жовтня по квітень. Чудо-ягоди можна їсти сирими або включати в рецепти з фруктами та овочами, готуючи як сирі.
Давно невідомий широкій публіці, чудо-ягода має неабиякі смакові властивості і останнім часом користується великим попитом. Оорека доставить вас відкрити цю дивовижну і дивовижну бухту.
Чудо-ягода та її сила над кислотністю
З білою м’якоттю чудо-ягода містить речовину під назвою «міракулін». Після проковтування м’якоть чудо-ягоди покриває всі смакові рецептори язика, викликаючи тимчасову зміну смакових рецепторів мови і роблячи будь-який гіркий смак солодким, набагато м’якшим смаком.
У цьому сенсі чудо-бухта особливо цікава для:
- відкривати нові аромати, особливо в контексті гастрономічних рецептів;
- дозволяють більше вживати гіркої їжі, особливо фруктів;
- допомогти в лікуванні певних хвороб.
Занотовувати: чудо-затока була офіційно відкрита у другій половині 18 століття, але лише з 1960-х років ми відзначаємо відновлений інтерес до її повноважень.
Чудо-ягода: для боротьби з ожирінням та діабетом
Зіткнувшись із цим смаковим властивістю, диво-ягода в даний час розглядається як потенційне рішення для боротьби з:
- недоїдання: надаючи гіркій або неприємній їжі солодкий смак, диво-ягода дозволить збільшити кількість гірких рослин, які можна вживати, особливо в країнах з сильним розвитком або в умовах надмірної кількості населення;
- ожиріння: завдяки своєму пікантному смаку чудо-ягода може стати рішенням для споживання менш рафінованого цукру, який присутній у багатьох готових стравах, солодких напоях або оброблених продуктах повсякденного життя;
- діабет 1 і 2 типу: роблячи кислі фрукти солодкими, диво-ягода допоможе людям, що страждають на діабет, приймати кислі продукти, менш калорійні, але без їх неприємного смаку в роті.
Чудо-ягода також зменшить споживання цукру-рафінаду на людину на рік, яке сьогодні досягає понад 20 кілограмів у середньому у світі на людину протягом року.
Добре знати: чудо-ягода не повинна розглядатися як заміна ліків. Перед вживанням рекомендується звернутися за порадою до медичного працівника.
Чудо-бухта: де її знайти і за якою ціною ?
Завдяки своїй великій крихкості та низькій жаростійкості, чудо-ягода в даний час не продається в Європі. Тому його можна знайти безпосередньо в Африці або придбати як рослини та насіння.
Середній бюджет на чудо-ягоди коливається між:
- Від 10 до 15 € за насіння ягід дива, щоб посадити самостійно.
- 15-20 € за диво-ягідну рослину.
Добре знати: для того, щоб чудо-ягодна рослина росла гармонійно, рекомендується зберігати її на веранді або в теплиці і підтримувати грунт на постійному рівні вологості.