Чудова пряність - кориця регулює, захищає та робить вас стрункими
На Сході кориця використовувалася для вдосконалення страв з незапам’ятних часів. І люди швидко виявили, що кориця не тільки солодкий на смак, але й має оздоровчий ефект: ефірні олії кориці є антибактеріальними, протигрибковими та антиоксидантними.
Зовсім трохи анти, але в хорошому сенсі. Кориця є природним антибіотиком і захищає від цвілі. Це робить пряність природним консервантом. Крім того, антиоксиданти, що містяться в кориці, затримують вільні радикали в організмі і тим самим знижують окислювальний стрес на клітини.
Сучасні дослідження також показують, що кориця корисна в боротьбі з раком. Кориця може запобігти поширенню лейкемії та раку лімфатичних вузлів та захистити від раку шлунка.
На Сході захисні властивості відомі давно, і спеція використовується при діареї, розладі травлення та метеоризмі. Однак відносно новим є знання про те, що кориця впливає на рівень цукру в крові. Кориця знижує рівень цукру в крові і може усунути існуючу резистентність до інсуліну у діабетиків.
Завдяки своєму ефекту регулювання рівня цукру в крові кориця також є ідеальною дієтичною спецією. Високий рівень цукру в крові може призвести до збільшення запасу жиру в організмі. Кориця допомагає зупинити накопичення жиру, знижуючи рівень цукру в крові та посилюючи вуглеводний обмін. Кориця також запобігає перетворенню проглоченого цукру в жири.
Наша думка: Кориця має багато позитивних і відсутність негативних властивостей і є відносно низькою енергією. У чайній ложці кориці всього 6 кілокалорій, тоді як така ж кількість цукру має 16 кілокалорій. Тому замість цукру вам слід використовувати корицю, щоб частіше підсолоджувати їжу, якщо ваша фігура важлива для вас. Лікарі рекомендують максимум одну чайну ложку спеції на день.
Однак питання полягає в тому, як вживати прянощі зі смаком Різдва. На Сході також є смачні пропозиції щодо цього: корицю можна використовувати для вдосконалення кави та чаю, а корицю також можна поєднувати з фруктами та соками. Просто спробуйте.