Чудо-затока вона цукор без калорій Поточна жінка МАГ
Цей невеликий червоний плід влучно названий «диво-ягодою». Тому що він має силу перетворити, ніби за допомогою чарівництва, гіркий або гострий смак у солодкий! Неймовірне явище, яке може порушити ринок підсолоджувачів та продуктів для схуднення.
Як і всі глядачі, які дивились чудовий журнал про розслідування "Вже завтра" на каналі D8, минулої неділі (27 березня 2016 р.), Ми залишились бабою. Під час розслідування журналіст Гай Лагаш познайомив нас із плодом несподіваної чесноти, оскільки це змінює сприйняття смаку їжі. Його назва звучить як обіцянка: затока дива. На екрані жвавий репортер спочатку споживає маленьку червону ягоду, а потім лимонний клин. І там, сюрприз: "схоже на лимонад!" - вигукує він повністю вражений. Але як це можливо ?
Цей маленький червоний фрукт з Гани має неймовірну специфіку. У його м’якоті приховано скарб, особливий білок (міракулін), здатний заманити мозок, приєднуючись до рецепторів, чутливих до солодкості, що знаходяться в роті. В основному, замість того, щоб отримувати сигнал «їжа, яку я вживаю, є кислою», мозок сприймає протилежне повідомлення «те, що я їжу, солодке». Результат: все, що ви їсте, після того, як ви вкусите ягоду, буде мати смак справжньої солодкості. Тривалість цього галюцинаторного ефекту: від однієї до двох годин, залежно від чутливості кожного.
Поїдьте в Африку, де ягоду їдять як цукерку. Звіт веде нас до зустрічі з ганськими дітьми, котрі, йдучи до школи, збирають маленькі овальні плоди (2-3 см), щоб скуштувати білу м’якоть. Диво-ягода справді росте на дереві, Synsepalum dulcificum, яке є частиною родини Sapotaceae. Там це банальний плід, який є частиною декору. Але усвідомлюючи свій економічний потенціал, підприємець починає його масово садити. Однак саме в США чарівний плід зазнав свого першого справжнього успіху. Він навіть став популярним інгредієнтом смачних вечірок та модних ресторанів. У певні вечори новий смаковий досвід коштує близько 20 євро. Біля входу вам дають бажану ягоду, а на столах розкладають лимон, банан з гірчицею, пиво на смак як шоколадний молочний коктейль.
У Чикаго шеф-кухар Хомаро Канту є першим, хто захоплюється цим фруктом, який можна перевірити в його авангардному ресторані. Протягом десяти років цей піонер шукав спосіб інтегрувати фрукти у вигляді порошку в їжу. А люди приїжджають здалеку, щоб насолодитись морозивом, кексами ... без калорій або провини. Цей знаменитий кухар навіть присвятив йому кулінарну книгу "Дієтична кулінарна книга про диво-ягоди".
У Франції немає необхідності шукати свіжі ягоди на наших ринках ! Однак рослини можна придбати в Інтернет-садових центрах, таких як Alsagarden. Беручи до уваги неймовірний потенціал фрукта, задається питанням, чому його не експлуатують у світі, де панує ожиріння? По-перше, тому, що цей фрукт рідкісний і крихкий: він швидко псується, тому його непросто транспортувати чи зберігати. Крім того, його непросто використовувати у кулінарії, оскільки міракулін не є термостійким. По-друге, оскільки промислові лобі цукру та підсолоджувачів не вітають надходження на ринок товару, який, можливо, затьмарить їх.
У 1970-х американський дослідник хотів розвинути комерціалізацію міракулін. Безрезультатно ... компанія швидко вийшла з бізнесу, за словами колишнього керівника, жертвою змови в цукровому фойє. Дивно ... так само, як інформація, розкрита в кінці програми "Вже завтра" журналіста Гая Лагаче: "Хомаро Канту трагічно загинув".
У будь-якому випадку, ми ще не закінчили слухання про цю знамениту чудодійну бухту. В Японії її м’якоть роками використовується у виробництві продуктів харчування для хворих на цукровий діабет. Як що, можливо! Тривають дослідження з метою подальшого використання дивовижних властивостей міракуліну. Ми лапаємо від нетерпіння ...
Дивіться відео про схуднення фальшивих друзів: