Ці 12 продуктів містять найбільше антиоксидантів

Антиоксиданти - дуже цінна частина раціону. Але що саме роблять антиоксиданти?

Це поглиначі вільних радикалів різні сприятливі наслідки для здоров’я мати. Вільні радикали можуть викликати багато скарг, оскільки вони атакують клітини. Пошкодження клітин може призвести навіть до дегенерації, так що рак може розвинутися. Передбачається, що антиоксиданти Захищають клітини від шкідливих вільних радикалів. Якщо утворюється занадто багато, але недостатньо антиоксидантів для їх розщеплення, розвивається окислювальний стрес, що сприяє ряду захворювань. У наступному посібнику ви дізнаєтесь, які 12 продуктів містять найбільше антиоксидантів.

містять

Вільні радикали небезпечні для організму

Є різні несприятливі фактори, такі як стрес, нікотин, УФ-випромінювання, вихлопні гази або ліки, які призводять до того, що в організмі відбуваються процеси, звані окисленням.

Це створює вільні радикали. Те, що з цього випливає, стає окислювальний стрес зателефонував. Коли ці агресивні сполуки створюються в надлишку, вони завдають шкоди організму. вона впливають не тільки на старіння шкіри, але також сприяють розвитку різних захворювань, таких як Ревматизм, рак, астма, алергія, хвороби серця, інсульти, хвороба Альцгеймера і Паркінсона. Тому захист організму від радикалів є життєво важливим. Антиоксиданти можуть запобігти пошкодженню клітин, оскільки роблять вільні радикали нешкідливими та забезпечують природний баланс. Тому завжди має бути достатньо поглиначів вільних радикалів, щоб клітини організму були захищені. Найвідоміші антиоксиданти в їжі включають важливі вітаміни С і Е, цінні каротиноїди (попередник вітаміну А), різні мікроелементи, такі як цинк і селен, а також вторинні рослинні речовини, такі як сульфіди, поліфеноли та фітоестрогени.

Але які продукти містять найкращі антиоксиданти?

1. Чорниця

Чорниця включена рясні поліфеноли, які відповідають за колір та аромат, але також діють як поглиначі вільних радикалів, тобто мають антиоксидантну дію. Вони можуть гальмувати запалення і захищати клітини від пошкодження, тому регулярне їх споживання може запобігти раку. Чорниця також містить важливі мінерали та природні вітаміни, такі як А, С та Е. Це сприяє зміцненню імунної системи, позитивно впливає на клітини шкіри та має запобігти кальцифікації судин.

2. Кава, какао та шоколад

Поширена помилкова думка, що кава виводить воду з організму.

Кава містить поліфеноли, які є антиоксидантами, що мають протизапальну та протизапальну дію. Вони відповідають за злегка гіркий смак. Популярний напій може не тільки розбудити вас, але й корисний для здоров’я. Зверніть увагу на помірне споживання. Навіть шматочок шоколаду, в ідеалі з високим вмістом какао, як у випадку з темним шоколадом, час від часу хороший. В основному, чим вищий вміст какао, тим більше в ньому міститься фітохімікатів.

3. Яблука

4. Солодка картопля

У порівнянні зі звичайною картоплею солодкий картопля має набагато більше хороших властивостей. Бульби солодкої на смак є одними з найбільш поживних овочів. Наприклад, вони містять кальцій і багато вітаміну А.

5. Помідори

У помідорах багато каротиноїдів та лікопіну. Обидва вони вважаються дуже потужними антиоксидантами і, як кажуть, запобігають раку. Віддавайте перевагу стиглим, темно-червоним помідорам. Чим більш концентрований помідор, наприклад, як концентрована томатна паста, тим більше лікопену він містить.

6. Цитрусові

Цитрусові - це чисте здоров’я. Вони містять багато вітаміну С і флавоноїдів. Ви можете включити у своє меню не тільки фрукти, але і соки. Застосовується наступне: чим свіжіший сік, тим вище вміст вітамінів та антиоксидантний ефект. Ідеально підходить свіжовичавлений апельсиновий сік.

7. Полуниця

Червоні ягоди наповнені цінними інгредієнтами або антиоксидантами, такими як полуниця. Вони містять багато вітамінів С, А і Е, таких мінералів, як залізо, магній, цинк, калій і кальцій, а також вторинні рослинні речовини поліфеноли та елагова кислота. Вони повинні захищати від серцево-судинних захворювань та збудників раку з навколишнього середовища. Чаша ягід на день забезпечує рекомендовану кількість антиоксидантів, які повинні допомогти запобігти захворюванню. Завдяки великому вмісту клітковини сприяє також травленню. Вагітним жінкам корисний високий вміст фолієвої кислоти.

8. Брокколі

Зелені овочі містять багато вітаміну С, заліза, фолієвої кислоти, калію, кальцію, натрію, бета-каротину та сульфорафану - фітохімікатів, які є природною зброєю проти різних видів раку. Оскільки інгредієнти дуже чутливі, брокколі слід готувати лише на пару або на пару. Також важливо відзначити, що препарат у мікрохвильовці руйнує антиоксиданти.

9. Горіхи

10. Кале

Зелені овочі містять велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунну систему, вітаміну Е, корисного для шкіри та очей, та антивікового вітаміну А. Крім того, є клітковина та важливі мінерали, такі як калій, кальцій та залізо, а також багато вторинних рослинних речовин як кверцетин у тому числі. Сульфорафан - ще один інгредієнт, який має протизапальні та антимікробні властивості, запобігаючи раку та допомагаючи при ревматоїдному артриті та діабеті. Капуста - це не тільки чудовий овоч для приготування їжі, але ви також можете використовувати його в здорових овочевих смузі. Купуючи, переконайтесь, що листя насичено зелені і не мають жовтого або засохлого плями.

11. Червоний і фіолетовий виноград

Окрім цінних вітамінів і мінералів, таких як вітамін С та селен, виноград містить поліфеноли. Кажуть, що ці важливі поглиначі вільних радикалів запобігають раку та серцевим захворюванням. Виноград також містить антиоксидант фізетин, який, як кажуть, зміцнює довгострокову пам’ять. Темний виноград (фіолетовий або червоний) має вищі концентрації фітохімікатів, ніж зелений виноград.

12. Гранати

Висновок

  • Антиоксиданти: Джерело зображення: 123rf anyka
  • чорниця: Джерело зображення: Pixabay jill111
  • Кава: Джерело зображення: Pixabay jarmoluk
  • Яблука: Pixabay
  • солодка картопля: Джерело зображення: Pixabay domeckopol
  • помідори: Джерело зображення: Pixabay Alexas_Fotos
  • цитрусові: Джерело зображення: Pixabay Unsplash
  • полуниця: Джерело зображення: Pixabay cromaconceptovisual
  • broccoli-can-make-fit: Джерело зображення: Pixabay congerdesign
  • ядра фруктів: джерело зображення: 123rf діонісвера
  • gruenkohl: Джерело зображення: Pixabay WikimediaImages
  • червоно-білий виноград: Джерело зображення: Pixabay congerdesign
  • Гранат: Піксабай