Ці 25 так званих продуктів з негативною калорійністю допомагають схуднути
Чи знали ви, що є продукти, які містять так мало калорій, що ви спалюєте більше, перетравлюючи їх? Ми говоримо про їжу "негативна калорія". Наприклад, 100 грамів брокколі дають вам близько 25 ккал. Але ваше тіло використовує 80 ккал для його перетравлення, що призводить до дефіциту 55 ккал.
Дуже багатий на води і в волокна, ці продукти мають, навпаки, низький глікемічний індекс і позбавлені жиру. Ми представляємо вам список (не вичерпний) у цьому слайд-шоу. Зверніться до нього, натиснувши на зображення вгорі статті.
Низькокалорійні ці продукти допомагають схуднути
Інтегровані в збалансовану дієту та регулярні фізичні навантаження, сприяють так звані продукти з «негативною калорією» втрата ваги, завдяки низькому споживанню калорій. Насправді ми знаємо, що щоб схуднути, потрібно спалити більше калорій, ніж споживати.
Однак будьте обережні, щоб не впасти надлишок. Вживання тільки цих продуктів не дасть вам достатньо енергії, щоб бути здоровим і здоровим. Це також може спричинити недоліки. Зверніть увагу, що їжа для схуднення сама по собі не існує: все - це питання рівноваги.
Їжу з «негативною калорією» можна їсти до насичення
Фрукти та овочі, які ми перелічимо для вас у цьому слайд-шоу, залишаються чудовими союзниками для схуднення та збереження фігури. Вони беруть участь у регулюванні транзит, вдосконалити свій обмін речовин і містять багато хорошого поживні речовини. Їсти їх можна скільки завгодно - тобто скільки завгодно, поки почуття голоду не вщухне.
Завдяки своєму багатству клітковини та води вони, як правило, подобаються вам "стійло”Швидко. На відміну від їжі з високим вмістом швидкого цукру, яка викликає реактивну гіпоглікемію, вони не змусять вас перекушувати або спати через годину-дві після їжі.
Енергоємні продукти та продукти, що не містять калорій: нюанс
Дієтолог Рафаель Груман, автор книги Je me heal avec les Mésonutriiments (ред. Leduc.S), проте кваліфікує термін негативні калорії. "Якщо ми говоримо про харчові продукти, які вимагають багато роботи для їх перетравлення, ми повинні скоріше сказати споживач енергії. Це стосується, зокрема, нежирних білків, таких як шинка.
Асиміляція білка насправді є важливим енергетичним процесом для товстої кишки, тому він споживає більше енергії, ніж надає продукт. "Потрібно зберігати пильність щодо споживаної кількості, оскільки надлишок білка є шкідливий до тіла і може спричинити запор, навіть проблеми з нирками ", попереджає фахівець.
Продукти без калорій майже не містять калорій
Інша категорія їжі не забезпечує ніяких (або майже) калорій для організму. Це такі безкалорійні продукти, як коньяк. "Оскільки вони не дають калорій, але організм все одно повинен їх перетравлювати, калорійний баланс обов'язково негативний", - говорить Рафаель Груман. Тому можна споживати майже за бажанням. Але будьте обережні: цей тип продуктів забезпечує клітковину, яка може спричинити проносний ефект.
Також фахівець нагадує, що безкалорійні продукти майже не містять вітамінів та мінералів. "Якщо ви хочете схуднути, цілком можна його споживати, але в рамках дієти різноманітний і збалансований".
Їжа з негативними калоріями або негативним енергетичним бюджетом ?
Дослідження, попередньо опубліковане 24 березня 2019 року на веб-сайті BioRxiv і представлене для публікації в Журналі експериментальної біології (на сьогодні це ще не опубліковано), також оскаржило ідею "негативних калорій".
Дослідники з Університету Алабами припустили ящірки (у кого травна система відносно схожа на нашу) дієта, що складається лише з селера, і проаналізували кількість калорій, втрачених у процесі перетравлення та виведення через стілець та сечу.
Згідно з їх спостереженнями, ящірки не спалювали більше калорій, ніж поглинали. 33% калорій, які забезпечує селера, використовувались для травлення, 43% для посліду та Залишилось 24% були тому зберігається.
Решта калорій спалюються метаболізмом, а не травленням
Це дослідження містить, звичайно, багато межі, враховуючи, що це стосується лише однієї їжі і не перевірено в організмі людини.
Самі дослідники заявляють, що "чистий приріст" калорій, який вони виявили, не враховується інші метаболічні витрати на роботі протягом дня, але лише калорії, спалені під час засвоєння їжі. Отже, відсоток, що залишився, буде швидко витрачений основним метаболізмом організму (енергією, яку використовує тіло в стані спокою, щоб забезпечити його життєво важливі функції).
«Замість того, щоб кваліфікувати ці продукти як продукти з низькою калорійністю, було б справедливішим представляти їх як продукти негативний бюджет”, Пропонують вчені. Їх споживання сприятиме негативному щоденному енергетичному балансу, а отже, втраті ваги через катаболізм жиру в організмі ”.