Ці люди, які щодня їдять одне і те ж - Le Temps

Читайте деінде

Деякі люди вирішили споживати одну і ту ж страву щодня протягом місяців або навіть років. Щоб спростити своє життя або тому, що вони не мають уяви?

temps

Холодна курка, табуле або лосось? Ви вагаєтесь уже дві хвилини, і звуковий сигнал відкритих дверей холодильника не дає вам вибору. Ви повинні вирішити. Давай, ти зробиш, як учора.

Ви впізнаєте себе на цьому портреті? Ви коли-небудь їсте одне і те ж кілька днів або навіть тижнів поспіль? Будьте впевнені, людей у ​​цій справі дуже багато, аж до того, що The Atlantic щойно присвятив їм статтю у своєму березневому номері.

Таким чином, американський щомісячник зустрів карикатуриста з Мічигану, який протягом двадцяти п’яти років щодня в обід їв одну і ту ж їжу: бутерброд з арахісовим маслом з фруктами, овочами та чимось солодким. Рецепт з часом дещо змінювався, стаючи більш сміливим: варення з’явилося на деякий час, перед бананами. Бутерброд, який простий у приготуванні, недорогий і зі смаком. "Дуже зручно, коли їсте в офісі, воно не протікає, і мені це ніколи не набридало".

Інші монотонні поїдачі, про яких цитує журнал, університетські тренери, власники фітнес-каналів, зірки малого екрану ... Ключове слово їх практики: простота.

Важко зрозуміти масштаби явища. У Великобританії опубліковано два дослідження: згідно з першим, 17% британців споживали б щонайменше один і той же прийом їжі щодня протягом двох років, а за іншим, навіть третина з них їла б те саме щодня. Однак ці результати повинні бути кваліфікованими, оскільки дослідження проводились на замовлення груп продуктів харчування.

Зниження стресу

"Ця звичка не повинна бути шкідливою", - коментує Маріон Нестле, професор з питань харчування та харчування в Нью-Йоркському університеті. “Все залежить від їжі. Якщо воно складається з кількох здорових продуктів, насолоджуйтесь цим ".

Тож немає нічого поганого в тому, щоб бути одноманітним у поживному відношенні. Навпаки, наслідки можуть бути навіть корисними, допомагаючи зменшити стрес, згідно з іншими свідченнями, отриманими The Atlantic.

Різноманітність - це недавній міський факт, заснований на соціальному класі. В історії людства одноманітні їдці є нормою

Крішненду Рей, докторант Нью-Йоркського університету

Послідовність приносить комфорт, особливо в періоди змін. Їсти одну і ту ж їжу знову і знову - це знамення, частина будинку, яку ви приносите з дому, - це те, що людина має під контролем в новому середовищі, - каже редактор фотографій, яка намагалася знайти нову роботу на новій роботі. Також розробник зізнається, що протягом року щодня їв один і той же салат з декількома варіаціями, щоб заощадити час. "Я б точно продовжував, якби не зустрів свого чоловіка, який любить більше різноманітності". Кулінарне одноманіття закінчується там, де починаються інші.

Повторне харчування також дозволяє краще управляти своїм бюджетом та контролювати те, що ви вживаєте, що є вирішальним для людей з алергією. Одні нав'язують цю стандартизацію собі, інші роблять це і для інших. Як ця мама, яка щодня готує для свого 3-річного сина одну і ту ж вечерю: рис, м’ясо, іноді з овочами. Це полегшує його життя.

Одноманітність - це справжня норма

"Більшість людей у ​​всьому світі не мають великого вибору у своєму харчуванні, - зазначає вчений з Єльського університету Пол Фрідман. - Є культури, де ви їсте рис, картоплю ...", докторант Нью-Йоркського університету. В історії людства одноманітні їдці є нормою ".

Постійне вживання одного і того ж також економить багато часу в супермаркетах або вранці вдома, не витрачаючи розумової енергії на те, що не є пріоритетом. Ось як цей інженер каже, що її надихають такі технічні гуру, як Стів Джобс або Марк Цукерберг, які раз і назавжди визначили дрес-код.

Скажи мені, що ти їси, я скажу, хто ти. В офісі жарти регулярно супроводжують тих, хто зробив вибір завжди їсти одне і те ж. "Не бажаючи бути образливим, це створює враження нудних людей", - зізнається забудовниця, яка змінила свої звички на свого чоловіка. "Мої колеги, які сміялися з мого бутерброда, можливо, почувались винними за те, що вони не їли так здорово, як я", - каже любитель арахісового масла або витратив 15 доларів на їжу, коли моя коштувала лише 80 центів. Ревнивий ".