Ці помилкові хороші харчові звички, які вам доводиться стирати, щоб схуднути
Закінчуючи тарілку, не їсти хліб, уникати перекусів, усі ці маленькі рефлекси насправді не рекомендуються для схуднення. Еммануель Робін складає неповний список, щоб зберегти лінію. Витяги з "Худніть і продовжуйте посміхатися!" "(1/2).
Еммануель Робін
Еммануель Робін є автором книги "Схудніть і продовжуйте посміхатися", яку видав Тукан.
Журналістка для гурманів жіночої преси, вона довгий час вивчала наші харчові звички з точки зору харчування, психології та соціології.
• "Продукти з низьким вмістом жиру не змусять мене товстіти, тому, як тільки на продукті написано" надтонкий "або" надлегкий 2000 ", я з’їдаю його, не позбавляючи себе. " Ці продукти можуть дещо знижувати жир, але вони все одно містять трохи жиру., цукор, занадто багато солі та добавок (потрібно дати їм трохи смаку).
• “Хліб я взагалі не їм, він товстіє. "Однак хліб, особливо якщо він цільнозерновий (хоча білий хліб не має більше калорій, ніж хліб з непросіяного борошна, всупереч поширеній думці), багата злаками, вона забезпечує волокна, які полегшать транзит. Залишається споживати помірно, скоріше під час їжі на основі білків та фруктів та овочів
(з іншого боку, ми уникаємо цього, якщо їмо макарони, рис та інші крохмалисті продукти).
• «Я добре харчуюся тричі на день і ніколи не перекушую. "Але коли настає час їжі, ми голодуємо і кидаємось на все, що проходить ... Тоді як, пропонуючи собі легку закуску близько 17:00, ви уникаєте тяги, постріли в барі та оргії за обідом. Дослідження, проведене в лікарні Hôtel-Dieu, також показало, що до тих пір, поки дотримуються потреби в калоріях, кількість і терміни прийому їжі не мають значення.
• «Щоб отримати щоденну квоту фруктів та овочів, я випиваю кілька смузі протягом дня. »Ці напої, виготовлені із змішаних фруктів та овочів (які потрапляють на свіжі полиці супермаркетів та сокових барів), містять вітаміни та мінерали, але ми забуваємо у фруктах дуже багато цукру, споживання декількох смузі на день, тоді значно збільшує споживання калорій.
• «Коли я приймаю багато їжі, я пропускаю наступний прийом їжі, щоб компенсувати. "Але оскільки наше тіло функціонує так, як у наших предків, доісторичних людей, воно буде зберігати набагато більше після позбавлення (в очікуванні періодів голоду, навіть якщо ми ніколи не зазнавали такого). Найкраще після надлишку їсти легку їжу.
• «Я харчуюся лише органічно, тому це здорово і здорово. »Переваги органічних речовин більше не підлягають доведенню, але органічне не означає світло. Подивіться на енергетичну цінність деяких органічних шоколадних рисових коржів, і ви передумаєте.
• “Я п’ю дієтичні газовані напої цілий день, це зменшує мій голод, не роблячи товстим. " Дієтичні газовані напої можуть мати менше однієї калорії на прилавку, але вони зберігають смак солодким, що бентежить мозок і змушує його шукати інші продукти, що мають такий самий солодкий смак.. Вживати в помірних кількостях: напій по дорозі з роботи, щоб уникнути розтріскування ковбаси.
Список помилково корисних звичок можна продовжувати цілими сторінками, тим більше, що спадщина різних режимів залишила свою частку вірувань (картопля демонізується колишніми послідовниками методу Монтіньяка; ті, хто виготовляв монодієту з винограду, забувають, що вона надзвичайно солодкий фрукт ...).
До всіх цих визначень ми повинні додати вагу культури. Ще одна причина звинуватити своїх батьків ! Той, хто чув: "Ви не залишите стіл, поки не вип’єте тарілку!" "Зрозуміли, що ви завжди повинні закінчити все (вони навіть ковтають салатний лист без приправи, але на тарілці лише для того, щоб надати кольору антрекоту). У тому ж дусі обов’язково потрібно закінчити всю чашу з макаронами, навіть якщо її все ще достатньо, щоб нагодувати футбольну команду ... З такою спадщиною ми навіть здивовані, використовуючи деякі вирази мами: «Ти робиш не залишайте цього мені все одно. Добра дівчино, їдь !
Не забуваючи про цариць солідарності, які абсолютно відмовляються викидати найменший грам їжі, під приводом, що в інших місцях люди голодують і хотіли б мати можливість прогодуватися нашими залишками ... Це досить благородно, але коли ви хочете схуднути, найкраще пропустити кілька принципів і замість цього подумати: «Це вони чи я, це про виживання. А ще є маленькі герметичні пластикові коробки, які добре зберігають залишки їжі до їжі наступного дня. Американці (яких часто не наводять як приклад з точки зору дієти) прийняли концепцію собачки: у ресторані можна взяти те, що залишилось на тарілці. Можливо, нам слід зайнятися цим, щоб перестати змушувати себе добре закінчити, під приводом того, що за ціну, яку це коштує, ми не збираємося витрачати даремно !
Витяг із "Худніть і продовжуйте посміхатися!", Видання дю Тукан (6 червня 2012 р.)